牛奶布丁，术后必吃
食材明细
主料
牛奶200g
淡奶油100g
糖粉30g
辅料
吉利丁片2片（10g)
甜味口味
【牛奶布丁，术后必吃】技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度牛奶布丁的做法步骤
1吉利丁片用凉开水泡软 。
2牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗里，微波炉叮1分钟到温热状态，使糖融化 。
3捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入碗里，搅拌到吉利丁片完全融化 。
4布丁瓶用开水烫一下备用 。 布丁液过筛，去除奶泡 。
5倒入布丁瓶里，盖好盖子，放冰箱冷藏2-4小时即可食用 。 小窍门
1.吉利丁片要用熟水泡软 。 夏天要放冰箱，冬天室温即可 。 2.牛奶不要加热到太烫，会影响吉利丁片的凝固效果 。 3.过筛可以去除奶泡，成品更美观，嫌麻烦可以省略 。 4.冷藏2-4小时完全凝固了才可以吃哦~5.想要超嫩感觉的布丁，可以再加50g牛奶 。
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