常年可以种植的蔬菜主要有大蒜、葱、油菜和豆芽菜 。 大蒜喜欢寒冷的环境 ， 但从零下5摄氏度到30摄氏度就能生长；洋葱对温度的适应性也很强；油菜能抵御各种气候；豆芽的种植不会受到季节的影响 ， 全年也可以种植 。
大蒜大蒜是一种常年可以种植和采收的典型调味蔬菜 。 大蒜喜欢生活在较冷的环境中 ， 但对极端温度的变化有一定的耐受性 。 大蒜可以在零下5摄氏度到30摄氏度的环境中正常生长和生长 ， 因此可以全年种植 。
洋葱洋葱是在亚寒冷地区草本植物进化过程中培育出来的一种特殊种群 ， 具有较强的适应温度变化的能力 ， 能在阴凉或温暖的环境中生长 ， 产量较高 ， 能承受零下20℃或45℃的低温 ， 具有较强的生命力 。
油菜油菜是一种常年可以在市场上销售的蔬菜 ， 也被称作是小白菜、青菜等 。 油菜这种植物能适应大多数普通的土壤和地形 ， 对环境的要求不高 ， 对肥料和水的要求不高 ， 能够经受低温和高温气候 ， 可以全年种植 。
豆芽菜豆芽菜是一种比较特殊的蔬菜 ， 它不像是绝大多数的蔬菜那样需要在土壤中生长发育 ， 根系会受到水肥和土壤等因素的影响 ， 它是经由豆类植物的果实催生出的芽菜 ， 并不受外界的季节变化的影响 ， 因此一年四季都能够产出 。
【【蔬菜】一年四季都可以种植的蔬菜有哪些】
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