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【栽培】桂花的栽培与利用

种植知识 桂花 栽培


桂花的栽培与利用桂花为常绿小乔木 ， 是珍贵的观赏芳香植物 ， 秋季开花 ， 清香幽远 ， 沁人心脾 。 桂花可提取芳香油 ， 是名贵的香料 。 用桂花纯油配制的香精及加香产品 ， 如桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等 ， 畅销国内外市场 。

1、主要品种桂花的品种较多 ， 有金桂、银桂、丹桂、四月桂、月月桂等 。 其中以金桂香气浓郁 ， 开花又多 ， 观赏和经济价值均高 。 四季桂花期长 ， 除严冬酷暑外都会开花 ， 以秋季最盛 ， 惟树型矮小 ， 香气较淡 ， 只适宜于庭园种植观赏 。

2、繁殖方法桂花可用播种、靠接、切接、压条、扦插等方法繁殖 ， 一般以靠接和扦插繁殖为主 。 靠接的砧木为小叶女贞 ， 接合后当年就可开花 ， 靠接时间多在夏季进行 。 采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗 ， 时间多选择在树液即将流动的2月 。

为促进生根 ， 防止病害 ， 插穗在扦插前1个月用800-1000倍敌百虫药液喷洒 ， 插前10-15天再用石灰水消毒 ， 临扦插前用10ppm的萘乙酸溶液浸泡插条基部8-10小时 。 扦插后立即浇透水 ， 并经常保持一定的湿度 ， 还可以在苗床上方设立遮阳网 。 约2个月后即可生根 。 第2年移植一次 ， 第3年就可以出圃栽种 。

3、栽培要点桂花喜干燥 ， 除移栽时注意浇水保湿之外 ， 一般不需灌溉 ， 故要求土壤排水良好 。 通常大树每年抽枝一次 ， 幼树抽枝2-3次 。 可于每年6月、9月、12月抽枝或开花前各施肥1次 。 春季萌芽初期不适合施重肥 ， 肥料以猪牛粪、豆饼等为好 。 在5-10月 ， 应及时中耕、松土、除草 ， 保持土壤水分 ， 避免杂草与树争肥 。

桂花根系发达 ， 须根较多 ， 适应性强 ， 移栽容易成活 ， 一般树龄在20年以下的 ， 在春秋两季都易移栽成活 。

4、采收加工在9、10月开花时 ， 采收桂花 ， 与明矾(3.5%)相混和压紧 ， 几天后压榨去汁使之保持原有花的重量 ， 再加入同量食糖拌匀装坛 ， 可以作桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯原料备用 。

也可将收集的桂花用石油醚为溶剂进行浸提 ， 浸提液经过澄清、过滤和常压、低压浓缩 ， 最后脱醚制成桂花浸膏 。 桂花浸膏的制得率为0.17%左右 。 把浸膏用乙醇反复抽提 ， 可制得桂花纯油 ， 这是天然名贵香料 。 浸提后的桂花渣加适量的桂花香精和白糖就成为桂花糖 ， 可用来配制一般食品 。 【【栽培】桂花的栽培与利用】

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