番茄酱可以作为一种调料也可以作为一种美食, 那么我们在家如何自制番茄酱呢, 下面就给大家说说看看:
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番茄酱特色番茄酱的魔法, 一点点番茄酱就能变出一瓶的番茄酱, 此番茄酱非番茄沙司 。 它是一般热菜中会用到的, 里面没有调味剂 。 它是鲜番茄的浓缩制品, 具有浓郁的番茄风味 。
自制番茄酱的做法做法
1.将西红柿去皮去籽切成大块, 洋葱切成小细碎
2.将切碎的洋葱放入西红柿中, 加入白糖、盐和少许番茄酱用小火煮, 待西红柿变的浓稠即可
【【方法】自制番茄酱方法步骤】做法技巧:
只是未加任何调味料与添加剂无法长时间保存, 一般密封冷藏不要超过一周 。
小贴士唠唠叨叨
番茄里的番茄红素真是个好东西, 可以降低罪恶的胆固醇, 清澈血液, 加快新陈代谢, 防止肌肤干燥, 抗衰老, 而且番茄里含有十几种的维生素, 番茄可是维生素的宝藏, 不过生吃西红柿、番茄汁、用西红柿做的菜, 这其中各摄取的番茄红素可是不一样的, 番茄汁>番茄酱>生西红柿,反正不管你怎么吃番茄红素肯定是吃得到的,同志们向西红柿进军吧
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