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【荷叶】冬瓜荷叶煲鸭做法步骤

种植知识 荷叶 冬瓜


冬瓜荷叶煲鸭：将冬瓜切片 ， 鸭剁块 ， 鸭放入炒锅中用花雕烹一下 ， 然后将烹好的鸭、冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入爱多帮免火再煮锅中加清水没过鸭 ， 。 冬瓜蒸火腿：冬瓜切连刀片 ， 将火腿夹在冬瓜里 ， 码到爱多帮免火再煮锅自带的菜盘子里 ， 均匀的撒少量盐、高汤精 ， 用多功能汤匙扣住菜盘 ， 同时放入爱多帮免火再煮蒸锅中 。 就这样 ， 锅的下面是冬瓜荷叶鸭 ， 上面是冬瓜蒸火腿 ， 它们相亲相爱的如此和谐 ， 盖好内盖 ， 大约5分钟烧开 ， 关火 ， 将内锅立即放入保温外锅内 ， 盖好保温外锅盖 ， 再将保温外锅的扣夹与内锅扣耳连接扣紧 ， 保持良好的续煮功能 ， 让食物续煮10—20分钟后再揭开盖食用 。

【荷叶】冬瓜荷叶煲鸭做法步骤

文章插图

冬瓜荷叶煲鸭食材鸭 400克
冬瓜 100克
荷叶 15克
陈皮 7克
火腿 50克
冬瓜 100克
青豆 50克
【【荷叶】冬瓜荷叶煲鸭做法步骤】花雕酒 15克
盐 6克
高汤精 适量
冬瓜荷叶煲鸭方法/步骤鸭洗净 ， 切块 。
冬瓜去瓤后切片 。
荷叶洗干净 ， 剪段 。
炒锅烧热 ， 鸭放入锅中煎至变白 。
立即倒入花雕酒烹一下 ， 盛出备用 。
火腿切5mm的薄片 。
冬瓜切5mm的连刀薄片 。
将火腿夹在冬瓜里 。
将烹过花雕酒鸭放入爱多帮免火再煮锅的内锅中 。
冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入 。
加清水没过鸭 ， 盖好内盖 ， 大约5分钟烧开 ， 关火 。
将冬瓜和火腿码到爱多帮免火再煮锅自带的菜盘子里 ， 均匀的撒少量盐、高汤精 。
用多功能汤匙扣住菜盘 ， 同时放入爱多帮免火再煮蒸锅中 ， 烧开后关火 ， 放入外锅中密封 ， 10—20分钟后揭盖 ， 即可食用 。
将内锅立即放入保温外锅内 ， 盖好保温外锅盖 ， 再将保温外锅的扣夹与内锅扣耳连接扣紧 ， 保持良好的续煮功能 ， 让食物续煮10—20分钟后再揭开盖食用 。
出锅 。

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