【【番茄】吃番茄的好处 吃番茄有哪些益处】
西红柿不仅仅是一种蔬菜这么简单 ， 吃西红柿有很多好处 ， 接下来看看吧：
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吃西红柿的好处西红柿不仅营养丰富酸甜可口 ， 而且还可防治多种疾病 。
1.治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人 ， 可把西红柿洗净作水果吃 ， 连吃半个月左右即可 。
2.退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯 ， 混合饮服 ， 每小时一次 。
3.消暑热：选用上等西红柿2个 ， 洗净切片 ， 加盐少许 ， 煎汤喝 。
4.降血压：高血压者可以在每天早上取上等西红柿2个 ， 洗净空腹吃 ， 有一定疗效 。
5.美容：榨取西红柿汁适量 ， 加白糖少许 ， 搅匀后涂于脸、手等外露部位 ， 能使皮肤变得洁白 ， 细腻 ， 同时还可增强皮肤的抵抗力 。
6.治夜盲：患有夜盲的人 ， 可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯 ， 混合饮服 ， 每日早晚各一杯 ， 连服五日为一疗程 。
注意事项一、食用西红柿要注意：要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用 。 不要吃长有赘生物的西红柿 ， 因为这个赘生物是肿瘤 。
二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱 ， 孕妇食用后 ， 会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状 ， 对胎儿的发育有害 。 三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分 。 这些物质容易与胃酸起化学反应 ， 结成不易溶解的块状物 ， 阻塞胃出口引起腹痛 。 西红柿如何选择番茄有很多品种 。 红色浓重的 ， 富含番茄红素 ， 对预防癌症很有好处 。 浅黄色的只含少量胡萝卜素 ， 不含有番茄红素 。 橙色的番茄红素含量少 ， 但胡萝卜素含量高一些 。 小番茄里含糖量高于大番茄 ， 所以适合当做水果 ， 但热量也略高一些 。 其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异 ， 无法一概而论 。 范志红认为 ， 如果要满足维生素C的需求 ， 则各种番茄都好 ， 关键是要选择应季成熟的 ， 因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高 。 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分 ， 则应当选颜色深红的 ， 或是橙色的 ， 而不是粉红色的或黄色的 。
温馨提示吃西红柿的时候 ， 最好不要把皮去掉 ， 因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维 。 此外 ， 生吃西红柿时要注意洗净 。
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