酸菜鱼中的酸菜是芥菜 ， 是将芥菜经过腌渍后获得的产品 ， 其口感偏酸 ， 颜色为黄绿色 ， 种植芥菜时 ， 要将种子播撒在疏松透气的土壤中 ， 并且为其浇灌一次水分 ， 促使种子发芽 ， 养殖期间 ， 还要为芥菜定期喷洒除菌剂 ， 消灭病菌 。
酸菜鱼中的酸菜是哪种蔬菜【【花卉大全】酸菜鱼的酸菜是什么菜】 1、芥菜
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酸菜鱼中的酸菜是芥菜 ， 是将去除根部的芥菜经过腌渍或泡制后得到的蔬菜 ， 其口感偏酸 ， 颜色发黄 ， 常作为调味蔬菜使用 。 但除了芥菜以外 ， 也会使用白菜作为腌制酸菜的原材料 。
2、播种繁殖
播种种植芥菜时 ， 要将种子浸泡在温水中 ， 等待其露白后 ， 将芥菜种子捞出 ， 沥干水分 ， 然后播撒在疏松透气、营养丰富的土壤中 ， 栽种后要向土壤中漫灌一次水分 ， 让种子吸收水分 ， 尽快发芽 。
3、提供光照
芥菜对光照的需求较大 ， 养殖的过程中 ， 要将其放在向阳的环境中 ， 让植株进行光合作用 ， 但是芥菜怕晒 ， 光照过强的情况下 ， 可以向植株顶部遮盖黑色遮阳网 ， 避免芥菜晒伤 。
4、病害防治
芥菜在生长的过程中 ， 容易出现根肿病或者软腐病 ， 导致其茎杆腐烂 ， 植株死亡 ， 因此养殖时 ， 要定期向芥菜喷施石灰 ， 消除病菌 ， 并且要为其每隔半月喷施一次硫酸链霉素 ， 提高植株的抗病性 。
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