电磁炉功率一般多大，800瓦电磁炉的功率
电磁炉炒菜一般用多大的功率？电磁炉开到900w到1400w炒菜就可以了 。 炒菜一般讲究大火快炒 ， 但是电磁炉是很不好炒菜的 ， 因为是平底锅 。 一般电磁炉是300w到2100w这样 ， 1200w这样炒菜不容易糊 ， 如果是青菜 ， 那就要900w为好 ， 不容易出水 。
【电磁炉功率一般多大，800瓦电磁炉的功率】如何调节温度：
一是炸锅的前后 ， 不要使温度过高 ， 菜下锅后可以调高一些 ， 但也要因菜而定 。 如果炒青菜 ， 由于菜里含的水分大 ， 温度可以高一些 ， 反之 ， 则不宜过高 ， 并可以少加些水 ， 防止糊锅 。
二是煮东西或煲汤的时候 ， 大火烧开之后 ， 最好调成“蒸煮”的模式 ， 这样既可以省电 ， 又可以防止水“扑”出锅来 。
三是一道菜炒完出锅之后 ， 在炒下一道菜之前的刷锅之机 ， 电磁炉或黑晶炉不宜关闭 ， 只要把温度调到“保温”就行了 。 因为反复开关影响电器寿命 ， 而且就算是关了它 ， 它也会再耗一点儿电来散热的 。 但是刷锅的速度要快 ， 不然炉子会自动关闭 。
资料拓展：
用电磁炉炒菜的优点：
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上 ， 速度远快于油炉及燃气炉 ， 大大节约烹调时间 ， 提高出菜速度 。
2、节能环保——电磁炉无明火 ， 锅体自身发热 ， 减少了热量传递损失 ， 因而其热效率可达 80%至92%以上 ， 而且无废气排放 ， 无噪音 ， 大大改善了厨房环境 。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行 。 在上海 ， 新三口之家一般都是用电磁炉 ， 基本取代了煤气灶 ， 管道煤气主要用淋浴器 。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染 ， 因而锅具、炉具都非常容易清洁 ， 这在其它炉具是不可想象的 。
5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样 ， 易产生泄露 ， 也不产生明火 ， 安全性明显优于其它炉具 。 特别是 ， 它本身设有多重安全防护措施 ， 包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等 ， 即使有时汤汁外溢 ， 也不存在煤气灶熄火跑气的危险 ， 使用起来省心 。 尤其是炉子面板不发热 ， 不存在烫伤的危险 ， 令老人和儿童倍感放心 。
6、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化 ， 老人小孩一看就会 ， 加之炉体本身仅几斤重 ， 拿上它随便去哪都不成问题 ， 只要是有电源的地方都能使用 。 对于居室狭小的外地打工人员 ， 用时把它从床下拿出 ， 用完再塞进去 ， 什么炉具能有这么便利呢？
7、经济实惠——电磁炉是用电大户 ， 但由于加热升温快速、电价相对又较低 ， 计算起来 ， 费用比煤气、天然气都要便宜 。 此外 ， 1600W电磁炉最低价仅100多元 ， 而且还送锅具 。
8、减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多 ， 因无燃烧废气 ， 故减少部分给排风装置的投资 ， 并且免除了煤气管道的施工和配套费用 。
9、精确温控——电磁炉可精确控制烹饪温度 ， 既节能又保证食品的美味 ， 便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广 。
10、电磁炉与微波炉单一的功能比较起来 ， 蒸、煮、煎、炒、炸样样全能 ， 亦可作家用火锅及商用火锅 ， 火力可随意调整 ， 而且能自动化保温 。
资料来源：
电磁炉的功率一般为多少？现在市面上常见的最大功率2200W！
有分挡位调节的！
比如：800/1200/1600/2000/2200五档位调节！
有无极调节的 ， 专业点叫线绕电阻调节！
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