一到夏末 ， 我们的红薯地就会疯狂地长出红薯叶子 ， 民间经常去鲜嫩的叶子食用 。 那么 ， 红薯叶具体的利用价值体现在哪些地方呢?
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红薯叶的营养价值和做法1、红薯叶的做法
我们可以清炒红薯叶、用红薯叶蒸煮馒头、加面粉可以做成红薯叶饼、和鸡蛋等可以做成一道红薯叶清汤 。 以上提到的都是红薯叶的几种烹饪方法 。
2、红薯叶有缓解衰老的功效
由于我们的红薯叶中含有丰富的黏液蛋白 ， 它具有提高人体免疫力 ， 增强免疫功能、促进新陈代谢的作用 。 多吃红薯叶有助于保持年轻态哦!
3、红薯叶是一种抗癌蔬菜
红薯叶是旋花科甘薯植物 ， 它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素以及矿物质 ， 为人体补充确实能量 。 拥有“抗癌蔬菜”的美誉 。
4、红薯叶是家畜的饲料
很多的村庄里面将红薯叶喂养家畜 ， 吃红薯叶长大的家畜能吸收更多样的营养 ， 从而变成有机家畜 。
【【营养】红薯叶的营养价值和做法】
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