红酒开封后可以保存多久，红酒开瓶后可以放几天
红酒开封后能放多久红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期 。 白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期 。
开过的酒应该将软木塞塞回 ， 把酒瓶放进冰箱 ， 水平摆放 。 先将酒瓶中的空气抽光 ， 再塞上瓶塞 ， 这样一来 ， 可以保存大概一周时间 。 但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中 ， 让瓶中存不住空气 ， 就可再保存24小时 。
葡萄酒一定要横放 ， 最好是瓶口稍向下倾斜一些 ， 这样不但有助于酒渣的沉淀 ， 软木塞也能受到酒液的润泽 ， 保持一定的湿度 ， 瓶口就会被木塞紧紧的塞住 。
扩展资料：红葡萄酒并不是年份越老就越好 。 红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的 。 大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力 ， 最佳饮用期视不同的酒而不同 ， 一般在2--10年之间 。 只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力 。
通常贮存葡萄酒的最佳温度为10°C ， 一般来说 ， 摄氏7至18°C的温度也不会有损害 。 要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响 。 要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒 ， 也不能低于0°C ， 这样葡萄酒会结石沉淀 ， 因此减少酒的酸度 。
参考资料：
葡萄酒打开后喝不完一般能放几天红酒开瓶后塞上木塞常温下存放时间最多一个星期 ， 最好不要久置 。
葡萄酒因为酒精含量不高（8~14%之间） ， 所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定 ， 开瓶后不会变质 ， 通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味 ， 因此最好尽快喝掉 。
在采用抽真空瓶塞的最简单的保质方法的前提下 ， 20度以下的室温可以保存2~3天不明显变质 ， 温度越高 ， 变质越快 。
红酒开瓶后存放要注意：
1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放 ， 使酒与软木塞接触 ， 使软木塞保持湿润 。
2、不能受到外界的干扰 ， 不能有光源直接照射 ， 味道会随温度变化而变化 ， 太高温和太低温都会影响品质 。 葡萄酒的瓶身都是暗色系为主 ， 也主要是为了避免阳光和灯光的直接照射 。
3、恒定温度 ， 且12～18度之间（干红）；恒定湿度 ， 70%左右 。
4、一般葡萄酒 ， 若开平后一次饮用不尽 ， 可采用两种方法 ， 一是原瓶的瓶口设法加以密封；二是可将所剩的酒转入洁净的小瓶 ， 使其满瓶并密封 。
红酒开瓶后能放多久？冷藏可以放1周 。
红酒开瓶后没喝完 ， 把软木塞塞回 ， 酒瓶直立摆放 ， 在冰箱中冷藏保存1周 。 可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味 。 冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味 。
常温可以放1-3天
酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天 ， 酒精度高的红酒也只能延迟3天时间 。
排空气法可放2-3天
采用真空泵抽走瓶中空气 ， 或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质 ， 这样的红酒能保存2-3天 ， 不超过1周 。
扩展资料
贮存最佳温度
通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C ， 一般来说 ， 摄氏7至18°C的温度也不会有损害 。 要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响 。 要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒 ， 也不能低于0°C ， 这样葡萄酒会结石沉淀 ， 因此减少酒的酸度 。
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