冷冻猪肉保质期多久，冷库放一吨猪肉一天多少钱
冷冻的猪肉可以保存多长时间？保质期为多少天？一般情况下 ， 猪肉冷冻状态下最多可以保存多久？猪肉在零下18度以下最多可以保存1年 ， 但是猪肉冷冻的时间太长 ， 口感不好 ， 营养也有一定的流失 。 买肉最好是买新鲜的猪肉 ， 尽量在2-3天里吃完 。 我家喜欢用肉片炒莴笋 ， 营养美味 ， 清脆爽口又下饭 。 今天就给大家分享肉片炒莴笋的做法 ， 需要准备的食材有：猪肉 2两 ， 莴笋 3根 ， 蒜米 2瓣 ， 泡椒 4个 ， 生抽 1汤匙 ， 料酒 1汤匙 ， 食用油 适量 ， 玉米淀粉 半勺 ， 盐 适量 。
第一步：猪肉清洗干净沥一下水分 ， 切成薄片 ， 喜欢五花肉的也可以用五花肉 。
第二步：小碗里放入切好的猪肉 ， 加1汤匙生抽 ， 1汤匙料酒 ， 半勺玉米淀粉拌匀 ， 最后再加1汤匙食用油腌制10-15分钟左右 。
第三步：莴笋削掉外皮和白色的筋络 ， 尽可能地削干净一些 。
第四步：莴笋斜着切成薄片 ， 厚度跟切好的猪肉片差不多 。
第五步：莴笋放到小碗里 ， 加适量的盐腌制5分钟左右 ， 清洗干净沥一下水分 。 莴笋腌制的时间不要太长 ， 莴笋腌得太软吃起来就不脆了 。
第六步：蒜米去皮切薄片 ， 泡椒切成小段 ， 泡椒可以换成小米椒 ， 泡椒相比小米椒没那么辣 ， 味道也更香一些 。
第七步：开大火烧热油锅 ， 放入适量的食用油 ， 放肉片翻炒到变色 ， 盛出来放一边 。 猪肉下锅 ， 碗里的油不要倒进去 。 猪肉腌的时候加生抽炒出来颜色正好合适 。
第八步：锅里留油 ， 转小火放入蒜片和泡椒翻炒出香味 。
第九步：加入莴笋转大火翻炒1分钟左右 。
第十步：加入炒好的肉片跟莴笋一起翻炒均匀 。 猪肉腌制的时候加了生抽有咸味 ， 莴笋也是用盐腌制过的 ， 如果口味不是太重的 ， 基本上不需要加盐了 。
猪肉放冰箱冷冻间保质期多长时间?肉类速冻：
鱼、虾、鳖、贝等海鲜 ， 由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸 ， 所以保质期比畜禽肉类更短一些 ， 一般能达半年左右 ， 最好在4个月内食用 。
【冷冻猪肉保质期多久，冷库放一吨猪肉一天多少钱】鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉 ， 保质期比红肉类稍短一些 ， 通常为8~10个月 。
猪、牛、羊等红肉 ， 保质期可达10~12个月 ， 其中牛肉性质比猪肉、羊肉稳定 ， 瘦肉又比肥肉保存时间更长一些 。
扩展资料：
各类食品在冰箱存放都有保鲜期 ， 超过保鲜期食用对健康自然不利 。
蔬菜方面 ， 一般的绿叶菜、瓜果类蔬菜可短时冷藏 ， 但不宜冷冻 ， 仅豆类等少部分蔬菜可以冷冻保鲜 ， 但亦只可保存5个月左右 。
速冻类食品 ， 如饺子、包子、汤圆、馄饨等 ， 成分复杂的馅料会逐渐发生口感变化 ， 也很容易串味 ， 因此不宜冷冻太长时间 ， 最好在一两个月内吃完 。
就防菌保鲜而言 ， 冰箱绝不是“保险箱” ， 它只是通过制造较低的温度抑制细菌的生长速度 ， 但很难杀灭细菌 ， 而且还有一些细菌本身就是耐寒喜冷的 。
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