6寸披萨烤多久,六寸的披萨烤几分钟( 二 )


烤披萨需要多长时间烤箱温度调到200度 , 烤5-10分钟即可;芝士不能烤的太干 , 因为芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干 。 现以芝士榴莲披萨的做法做示范:
芝士榴莲披萨的做法
用料:芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黄油或橄榄油15g、、干酵母5g、细砂糖16g、盐8g、奶油奶酪30g、鲜榴莲一角、温水100ml、蛋黄1个
1、将高筋面粉、低筋面粉、融化黄油或橄榄油、干酵母、细砂糖、盐、温水和蛋黄放进面包机和面 , 醒发15分钟 。
2、取适量面团 , 用手推满披萨盘(材料的量可以做稍微厚点饼 , 即是2个6寸) 。
3、然后用叉子叉出均匀的小孔 , 放进烤箱预热200度 , 烤5分钟定型 。
4、在烤饼底的这期间 , 把鲜榴莲去核 , 然后碾碎 。
5、时间到后取出饼底 , 把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上 。
6、再铺上刚刚碾好的榴莲 , 然后在榴莲上面铺上芝士 。
7、然后放入烤箱 , 上下火200度 , 烤至芝士融化即可(要时常观察) 。
8、下图是烤好的样子 , 可以看到芝士的拉丝效果比较好 。

披萨烤多长时间?披萨一开始烤6分钟即可 , 具体做法如下:
主要材料:9寸披萨饼底1个 , 香蕉1根 , 小台芒1个 , 马苏里拉奶酪100克 , 蔓越梅适量 , 沙拉酱适量 , 黑芝麻少许 。
1、先在饼底上抹上适量的沙拉酱 。
2、铺上一半的马苏里拉奶酪 。
3、把香蕉切片铺上 。
4、把芒果切丁 , 继续铺上 。
5、放入预热好的烤箱中层 , 上下火200度烤6分钟 。
6、6分钟后取出 , 撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪 。
7、继续进入烤箱 , 200度烤约7-8分钟 , 观察奶酪化了就可以了 。
【6寸披萨烤多久,六寸的披萨烤几分钟】8、出炉后撒点黑芝麻即可 。

推荐阅读