草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

生蚝烤多久，烤箱200度烤生蚝要烤多久

小知识


烤箱烤生蚝要多少温度多少时间碳烤生蚝一般烤10分钟左右即可 。
具体根据生蚝的大小烤的时间稍微有些不同，根据实际情况和自己的要求掌控时间 。
一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，稍微烤一下即可 。 生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死 。
扩展资料
生蚝的好处
生蚝肉中含有丰富的蛋白质，且味道鲜美，被誉为“海底牛奶” 。
每100克生蚝中的含锌量高达71.2毫克，是真正的含锌大王 。 此外，还富含维生素及矿物质，而脂肪含量却很低 。 而且，生蚝中含有一些多糖类物质，可以帮助增强人体免疫功能，辅助预防心脑血管病等各种慢性疾病 。
参考资料来源：


生蚝烤多久能熟生蚝有海底牛奶的美称，营养价值丰富，深受喜爱 。
带壳生蚝是没有打开的整个生蚝，蒸的时间可能会比较长一些，一般需要8-10分钟 。
不带壳生蚝是去掉了生蚝的壳，只留下了生蚝肉，这种生蚝很容易熟，一般需要蒸3-5分钟 。
半壳生蚝就是将生蚝壳打开分成两半，也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟 。 注：生蚝需蒸熟了再食用，以免细菌等微生物进入人体内，对身体健康产生影响 。

生蚝生活的水质环境易滋生细菌等有害物质，不清洗干净容易危害身体健康，一般生蚝清洗的步骤如下： 1.将生蚝放在水中，滴3-5滴植物油，浸泡1-2分钟 。
2.带上乳胶手套，准备一个刷子，将生蚝的外壳仔细刷洗干净，特别是两壳之间的缝隙 。
3.准备一盆热水，放入些许小苏打粉，搅拌均匀后，放入生蚝，浸泡5-6分钟，对去除生蚝中的异味有一定的帮助 。
4.最后将生蚝捞出，用清水清洗干净，沥干水分即可用来烹饪 。
生蚝烤多长时间才能熟？烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟 。

烤箱烤生蚝做法：
1、 大蒜用压蒜器压碎，锅中倒入油 。
2、 油热放入大蒜炒出香味 。
3、 加入适量水，做汤汁用 。
4、 加入适量盐翻炒 。
5、 加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了 。
6、 汤粉用温水煮软 。
7、 生蚝洗干净，摆入烤盘中 。
8、 煮好的汤粉过凉水后放在洗好的生蚝上 。
9、 浇上蒜酱，在用锅烧用一些油，浇在蒜泥上（浇油这步可以省略，有人不喜欢吃浇过油的蒜泥）
【生蚝烤多久，烤箱200度烤生蚝要烤多久】10、 烤箱200度预热，放入中层烤15分钟左右 。

    推荐阅读


    上一篇：饭后多久吃中药，吃中药为什么饭后五分钟吃

    下一篇：会计培训班要学多久，会计培训每天多长时间