面包烤多久，面包机烤面包大约多长时间( 三 )
在面团表面刷上一层全蛋液 ， 随喜好撒上果仁粒或粘上椰子粉等等 ， 即可入炉烘烤 。
七、烘烤
一般是180度上下火 ， 放下层烤15-22分钟 ， 但不同的面包会有不同的要求 ， 不同的烤箱温度也不是全一样 。 但要记得在一旁蹲守 ， 以免烤焦 。 一烤好必须立刻取出面包 ， 不可以利用烤箱余温烘烤 。 这样会造成面包的水分流失过多 ， 口感大打折扣 。
取出面包时建议戴两层隔热手套 ， 非常非常烫 ， 抹布绝对不够用 ， 而且不够安全 。 特别是用小烤箱的话一定要注意 ， 很容易碰到内壁的 。
等面包冷却到大概38度 ， 用手摸着还有些暖暖的时候 ， 就可以密封保存了 。 汤种的意义就在于延缓面包的老化时间 ， 所以第二天再吃还是很软的 。
回炉加热的时候必须用锡纸包好了再加热 ， 要不表皮会变硬 。
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烤面包要多长时间 ， 多高的温度烤时间为20 ~ 35分钟左右 。
烤箱烤面包的温度设定在160°C ~ 220°C之间 ， 时间为20 ~ 35分钟左右最好 。 在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软 。
想要烤出好吃的面包 ， 其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定 。 如果温度过低的话 ， 会使面包过份膨胀 ， 从而影响面包的口感 。 在烤面包之前 ， 最重要的就是对烤箱进行预热 。
颜色区分：
1、白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分 ， 由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的 。
【面包烤多久，面包机烤面包大约多长时间】2、褐色面包：制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分 ， 还包括胚乳和10%的麸皮 。
3、全麦面包：制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分 ， 面包颜色比前述褐色面包深 。 主要食用地区是北美 。
一般烤面包要多长时间听到面包 ， 我们都会不由得想到面包入口时的醇香可口 ， 它不仅是早餐的最佳选择 ， 更是饥饿时能饱腹且最便捷的食品之一 ， 但是面包的烤法也是有讲究的 ， 烤面包需要多长时间 ， 多长时间最合适？
其实 ， 面包的松软程度与面团的发酵有一定的关系 ， 如果面团发酵得比较好 ， 那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间 ， 烘烤时间在20-35分钟之间即可 ， 这样烤出的面包就会特别松软 。
特别提醒：烤面包时有一个中间醒发和最后醒发的关键过程 ， 中间醒发一般在15-20分钟最合适 ， 而最后醒发要根据情况而定 ， 醒发过度会导致面包内部组织粗糙 ， 形状不饱满 ， 而且有时候会产生酸味 ， 导致面包口感不佳 。
另外 ， 烘烤不同的面包时间并不都相同 。 大土司烘烤的时间需要长一些 ， 一般是45分钟 ， 中吐司烘烤的时间大概为30分钟 ， 丹麦和大型面包烘烤的时间大致为25分钟 ， 小料理面包烘烤的时间大概为12-15分钟左右 。 烤面包的温度主要也取决于面包的种类以及烤箱的种类 ， 除大土司以外的面包需要在发酵后刷蛋液来装饰表面再进行烘烤 ， 具体情况还要通过实践去掌握 。
很多的人在第一次自己用烤箱做面包实践的时候 ， 大概大多都不知道要烘焙多长时间 ， 总是会打开烤箱来看看行不行或者好了没有 ， 这样做其实有些时候会影响到面包的烘焙结果的 ， 或者有些人设置的时间过于短了 ， 烤出来的面包基本上吃不了；又或者有些人设置的时间过于长 ， 这样就导致烤出来的面包有点焦焦的感觉 ， 口感也不好 。
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