青笋和莴笋之间有什么区别呢？最近看到很多人都在问这个问题 ， 开始我也弄不明白 ， 后来做了专门的学习 ， 对青笋与莴笋之间的区别也有全面的了解 ， 现在就写出来 ， 让大家也能轻松明白青笋和莴笋的区别是什么 。
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青笋和莴笋的区别 1、青笋是莴笋的一种
青笋确切的说与莴笋之间是没有区别存在的 ， 因为青笋本身就是莴笋的一种 ， 它是茎用莴笋的代表性存在 。 因为莴笋这个名字是人们对叶用莴苣和茎用莴苣的一个总称 ， 它下面还成分出多个不同的品种 ， 而青笋就是那些品种里面的一个重要存在 。
2、青笋与莴笋的起源
青笋也就是莴笋是草本植物的一种 ， 它原来只生长在地中海地区 ， 在进入七世纪的时候 ， 这种植物传入到了西亚地区 ， 后来才传入到我国境内 ， 现在国内大多数地区都有栽培 ， 是人们餐桌上的常见菜品之一 ， 莴笋的营养价值很高 ， 它含有多种微量元素 ， 能保护心脏和心脏血管 ， 人们食用以后能减少心脑血管疾病的发生 。
3、青笋与莴笋的食用方法
青笋是莴笋中茎用莴笋的一种 ， 它可以炒制以后食用 ， 在炒制以前要把青笋的外皮去掉 ， 然后切成块状或者细丝 ， 然后直接清炒就可以 。 莴笋除了可以炒食以外 ， 还可以直接生吃 ， 特别叶用莴笋它在采收以后洗净 ， 可以直接醮食酱料 ， 也可以加入调味制成凉拌菜供人类食用 。
【【区别】青笋和莴笋的区别】
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