米饭和馒头哪个更容易发胖，面条米饭馒头哪个更容易长胖( 二 )
2.用手揉直至表面光滑 ， 揉好后盖布发酵至两倍大 。
3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体 ， 搓成长条状并切分成等份大小的面剂 。
4.将面剂用手向内收 ， 制成圆形馒头面坯 。 然后将做好的馒头面坯静置15-20分钟 。
5.锅里加足冷水 ， 将发酵好的馒头面坯放入蒸笼 ， 至水开后再蒸15-20分钟后关火 ， 等过2-4分钟后再取出即可 。
馒头和米饭哪个容易发胖？吃馒头会更容易胖一点 。
原因：
1、如果拿干米和干馒头作比较 ， 100克大米和100克面粉的产热量都在3500千卡左右 ， 这个显示值 ， 差别不大 ， 差别大的原因在第二小点 。
2、蒸成的米饭和馒头的唯一区别就是吸水的不同 。 一般情况下 ， 馒头的吸水量较大 ， 因而产生的热量也比较多 。
3、其实对于疲劳的上班族来讲 ， 馒头比米饭更适合 。 酵母发酵不仅让面食味道好 ， 还提高了它的营养价值 。 人体缺乏维生素B1会感到乏力 ， 缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力 ， 耐力下降 ， 也容易产生疲劳 。 而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素 ， 是缓解压力、营养神经的天然解毒剂 ， 也是消除疲劳必不可少的营养素 ， 对慢性疲劳综合征的人尤其有益 。
个人感言：午餐我能吃两碗米饭（4两X2） ， 假如是馒头一个就够（250G） ， 对我来说 ， 我是南方人 ， 摄取的热量不言而喻 ， 馒头更高 。
米饭馒头哪个更容易发胖馒头 ， 自强粉或自发粉的热量更高于米饭 ， 当然同等量的情况下 。
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