公鸡和母鸡哪个有营养，阉鸡和公鸡的营养对比
公鸡有营养还是母鸡有营养价值公鸡的营养价值分析
一般人都可食用 。
1、公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；
2、但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤 。
公鸡食疗作用：
老母鸡的营养价值：
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用 。 母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。 母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
1.
很多产妇产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养婴儿的要求 。 产后奶水不足的原因很多，其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡 。
2.
产妇产后吃炖母鸡，为什么会导致奶水不足呢？这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌 。 但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶 。
3.
雄激素具有对抗雌激素的作用 。 公鸡睾丸中含有少量的雄激素 。 因此，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起食用，无疑会促进乳汁分泌增多；但如发现乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡发奶，否则会引起乳腺炎 。
老母鸡的适用人群：
一般人都可食用 。
母鸡，性属阴，适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用 。
提示：感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食；鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食 。 以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作 。 痛风症病人不宜喝鸡汤 。
特别是老母鸡是发物，请看提示就明白了 。 两种鸡不同之处是公鸡含有雄激素、母鸡含有雌激素 。
希望我的回答给你启发 。
公鸡和母鸡吃哪种好吃营养高？公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃，母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用 。
鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调 。 为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡 。 相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康 。
扩展资料
注意
鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用 。 鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工 。
鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果 。 鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止 。
参考资料来源：
母鸡与公鸡哪个更有营养“公鸡”和“母鸡”还有营养价值区分？
公的鸡和母的鸡的有用的成分是差不多的，只是药性不完全一样，需要搭配合适的药材，适合不同的人群，当然来做菜做汤的话，也能起到补身体的作用的 。
推荐阅读
- 美柚和大姨吗哪个好用
- 爱华仕和爱马仕哪个好
- cpb和奥尔滨哪个好用，奥尔滨和cpb哪个更好用
- furla和coach哪个高档，katespade和furla哪个好
- 莉芙敏和坤泰胶囊哪个好，女性药有哪些实用的
- 古文观止哪个版本最好，论语和古文观止看哪个好
- 皮康王和皮炎平哪个好，酮康唑可以和皮炎平一起用吗
- 近视和散光哪个更严重，散光300度可以矫正过来吗
- 铝合金和塑钢门窗哪个好，铝合金和塑钢门窗哪个便宜
- 阿拉斯加犬和金毛哪个好