【【芹菜】大棚芹菜为何会出现“空心”？】
在冬季种植的大棚蔬菜---芹菜很容易产生空心的现象 ， 那么为什么会产生空心呢？空心有什么影响？有什么解决的办法呢？
芹菜空心原因：高温干旱、肥料不足、病虫危害、肥多烧根、缺乏硼素、芹菜受冻、收获过迟等因素 ， 均能导致芹菜空心 。
芹菜空心的影响：造成芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降 ， 芹菜的商品性降低 ， 进而会影响到菜农的收益 。
芹菜空心防治措施：
科学浇水 为避免芹菜空心现象的发生 ， 首先要做好水分的管理 。 在生产 ， 菜农往往因怕浇水次数多会造成土壤温度的下降 ， 从而影响到芹菜的正常生长 ， 致使芹菜生长没有充足的水分供给 。 其实 ， 只要浇水适宜 ， 不会影响到芹菜的正常生长 。 一般每隔15天浇水一次 ， 浇水量不适合过大 ， 浇小水即可 。 特别在生长旺盛时期 ， 一定要保证充足的水分供应 ， 在收获前15天左右 ， 浇水要足量 。
调控温度 芹菜属耐寒性蔬菜 ， 要求冷凉湿润的环境条件 ， 棚室内栽培芹菜 ， 白天气温以15℃~23℃为宜 ， 最高不超过25℃ ， 夜间保持10℃左右 ， 以减少呼吸消耗 ， 避免空心 ， 但是不要低于5℃ ， 否则易发生冻害和早期抽薹 。 平时造当通风 ， 以降低空气湿度 ， 减少病害 ， 使叶柄充实肥大 。
合理施肥 在施足底肥的基础上 ， 生长期追肥以速效氮肥为主 ， 配合增施钾肥 ， 每次施用量为20~25千克 ， 每隔15天追一次 。 选用0.3%~0.5%的硼砂溶液进行叶面喷肥 ， 对预防空心病的发生有明显的效果 。
适时收获 收获不能太晚 ， 如果收获期偏晚 ， 叶柄老化 ， 叶片制造营养物质的能力下降 ， 根系吸收能力减弱 ， 营养不足 ， 而使叶柄中的薄壁组织破裂 ， 造成空心现象的发生 。
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