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米线和米饭哪个热量高，米线和米饭哪个容易胖

小知识


米线 ， 粉丝 ， 米饭 ， 面条 ， 哪个热量最高同样重量的情况下 ， 米饭的热量比米线高 。
米线标准（100克）热量为92大卡 ；米饭标准（100克）热量为116大卡 。
米线在泡制过程中营养容易流失 ， 因此米线需搭配各种蔬菜、肉类来增加营养 ， 适当地加些调料可以让米线更美味 。 如果米线搭配各种调料、配菜后 ， 那么同等重量的情况下 ， 热量通常会超过米饭 。 吃惯了大米饭 ， 可以尝试做做五谷杂粮米饭 ， 调剂口味 。
一、主要食材：大米、燕麦米、高粱米、紫薯、南瓜、清水适量 。
二、五谷杂粮米饭制作步骤：
1、准备好需要的食材 ， 南瓜和紫薯分别去皮、洗净 。
2、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块 ， 南瓜和紫薯切小块容易煮烂 。

3、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起 ， 用清水淘洗2~3次 。
4、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中 ， 加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水 ， 浸泡10~15分钟 。
5、10~15分钟之后接通电饭煲的电源 ， 选择煮米饭功能 ， 按启动键开始制作 。
6、大约半小时左右 ， 电饭煲上的指示灯显示为保温状态 ， 关掉电源 。
7、关掉电源后 ， 等待3~5分钟后打开电饭煲盖子 ， 健康美味的五谷杂粮米饭制作完成 。

米线 ， 米皮 ， 米饭还有面这几个的热量分别是多少啊同等质量的米线比米饭低 ， 米线每100g为92大卡 ， 米饭每100g为116大卡 。
米饭 ， 是中国人日常饮食中的主角之一 ， 中国南方主食 。 一味米饭 ， 与五味调配 ， 几乎可以供给全身所需营养 。 大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。
留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素 ， 且各种营养素十分均衡 ， 所以是最佳主食 。 米饭的面世 ， 可追溯至粥 。 由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低 ， 上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果 ， 就发展出较饱满的米饭 。
扩展资料
质量好的米线具有的营养价值更高 ， 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等 ， 具有熟透迅速、均匀 ， 耐煮不烂 ， 爽口滑嫩 ， 煮后汤水不浊 ， 易于消化的特点 ， 特别适合火锅和休闲快餐食用 。
提示：米线在泡制过程中营养容易流失 ， 因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养 ， 适当的调料同时又能让米线美味 。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋” ， 这个说法没有科学依据 ， 除非米线是假冒伪劣 。
米线生产工艺中成型技术不同 ， 得到的产品基本形状则不同 。 米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉 。 挤压成型得到榨粉 ， 即直条米粉 ， 因各地食用习惯不同 ， 有粗条、中条、细条等 ， 调整挤压机内压力与出丝速度 ， 也可以得到波纹米粉 。 蒸浆切条则得到切粉 ， 切粉具有一定的宽、厚度．因各地食用习惯不同 ， 有中宽条、细宽条 。
米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉 。
米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线 。
参考资料：   

米线热量高 还是米饭热量高 一碗煮或蒸的米线只含150卡热量;每150克煮熟的面条含有1克脂肪 ， 7克蛋白质 ， 40克碳水化合物 ， 所含热量是180千卡
热米皮的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦) ， 单位热量较低 。
每100克热米皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4% 。

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