鸭盹是哪个部位，鸭胗后面那一节肠子能吃吗( 二 )
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鸭胗做法：鸭胗，桂皮，甘草，大料，陈皮，姜片，老抽，生抽，盐，糖，料酒 。
1，将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开 。
2，洗净待用 。
【鸭盹是哪个部位，鸭胗后面那一节肠子能吃吗】3，将鸭胗重新放入锅内，加入香料 。
4，按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水 。
5，烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火 。
6，浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可 。
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