柑橘蜜和枣花蜜哪个好?

柑橘蜜比较好 。 柑橘蜜在口感上稍微比枣花蜜要好一些 , 柑橘蜜被分为一等蜜 , 而枣花蜜因色泽和口感相对差一些被分为二等蜜 。 柑橘蜜和枣花蜜的主要成分为葡萄糖和果糖 , 但柑橘蜜含有的维生素更丰富 , 枣花蜜含有更丰富的铁、铜等矿物质 。 柑橘蜜和枣花蜜在价格方面没有太大的差异 , 价格均为每斤30-50元左右 。

柑橘蜜和枣花蜜哪个好?

文章插图

一、营养对比
1、柑橘蜜和枣花蜜的主要成分为葡萄糖和果糖 , 含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质 。
2、柑橘蜜含有的维生素种类和数量更丰富;枣花蜜含有丰富的铁、铜等矿物质 。
【柑橘蜜和枣花蜜哪个好?】二、色泽对比
1、柑橘蜜和枣花蜜在色泽上是不相上下的 。 柑橘蜜的颜色因柑橘品种不同有深的 , 也有浅的 , 多呈半透明的浅琥珀色或浅橙黄色 。
2、枣花蜜多呈浅琥珀色、琥珀色或铁红色 , 以铁红色品质最佳 , 枣花蜜一般颜色越深所含矿物质含量越高 。
三、口感对比
1、柑橘蜜含有柑橘花特有的自然花香味 , 口感甘甜鲜洁 , 甘甜中略带淡淡的果酸味 。
2、枣花蜜含有浓郁的枣树花特有的自然花香味 , 口感方面较甜腻 , 具有轻微的辣喉感 , 因此柑橘蜜在口感方面比枣花蜜稍好一些 。
四、价格对比
1、柑橘蜜价格为每斤30-50元 , 少数品质极好的柑橘蜜价格为60-80元以上 。
2、枣花蜜价格为每斤30-50元 , 少数品质极好的枣花蜜价格为60元以上 。

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