鲜枣和干枣哪个好
干枣和鲜枣哪个营养价值高楼主你好 。 鲜枣甜脆多汁， 营养丰富， 其中维生素C含量高， 但不耐保存， 常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感 。 为了方便保存， 可以将鲜枣晒干制成干枣（红枣） 。 红枣呈现红色， 是因为在加工过程中， 鲜枣里的铁通过化合作用转变为铁元素 。 红枣铁元素含量高， 所以补血效果比鲜枣更好， 适合女性食用 。 但有些情况下却并非如此：体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣， 否则会造成月经量过多 。
望采纳， 谢谢 。
鲜枣和干枣的营养价值有什么区别 。 干燥过程中， 多种矿物质、糖分和一些保健成分得到了浓缩， 但像娇气的维生素C损失就比较大了 。
鲜枣VC含量可达到243mg/100g;干枣经鲜枣晒干后， VC的含量只为14mg/100g 。
枣作为一款深受大众喜爱的食材， 枣给我们提供主要的营养素莫过于维生素C了 。
但不同的种类、制作方法， 维生素C含量也是有显著差别的 。 总体来说， 枣也是一款膳食纤维和矿物质的重要来源 。
超市中， 大青枣通常所贴的货架标签为台湾大青枣， 但其实是由印度培育出来的外来户 。
其主产期在1月-3月， 在这个水果稀缺的时节， 通体碧绿， 近乎苹果爽脆的口感， 深受消费者青睐 。
从营养角度看， 和我们平时吃的普通红枣营养价值上没有多大差别 。
维生素C含量比红枣略低， 一般每100克大青枣含有的维生素C在75毫克-150毫克之间 。
生活中， 有人喜欢用枣来泡水喝以起到养颜补血的功效 。
其实， 枣里面含铁量低且人体对其吸收率也不高， 基本起不到补血的效果 。
如果还是想泡枣喝， 就当水喝好了 。 虽然枣不能补血， 但作为一款有着独特的风味、足够的甜味， 做个红枣银耳羹、桂圆红枣粥也是不错的饮食搭配选择 。
据营养专家介绍， 鲜枣适合马上生吃更有利于营养吸收， 如果在常温下放置几天就会失去鲜脆的口感 。
而干枣含糖量高达50%-87%， 每100克果肉发热量为309千卡， 与大米、白面相近， 煮粥或煲汤等烹饪方式能将营养成分很好地释放出来 。
枣子虽好， 但是食用量一定要因人而异， 不能因为它营养价值丰富就当饭吃 。
一般中等大小的枣子建议大家一天食用量最好以3—10个为佳， 以免过量食用有损消化功能， 引起胃酸过多和腹胀 。
红枣不宜与黄瓜、胡萝卜、动物肝脏同食， 这样枣子的营养成分不能得到最大发挥 。
干枣和鲜枣哪个补血好干燥过程中， 多种矿物质、糖分和一些保健成分得到了浓缩， 但像娇气的维生素C损失就比较大了 。
鲜枣VC含量可达到243mg/100g;干枣经鲜枣晒干后， VC的含量只为14mg/100g 。
枣作为一款深受大众喜爱的食材， 枣给我们提供主要的营养素莫过于维生素C了 。
但不同的种类、制作方法， 维生素C含量也是有显著差别的 。 总体来说， 枣也是一款膳食纤维和矿物质的重要来源 。
超市中， 大青枣通常所贴的货架标签为台湾大青枣， 但其实是由印度培育出来的外来户 。
其主产期在1月-3月， 在这个水果稀缺的时节， 通体碧绿， 近乎苹果爽脆的口感， 深受消费者青睐 。
从营养角度看， 和我们平时吃的普通红枣营养价值上没有多大差别 。
维生素C含量比红枣略低， 一般每100克大青枣含有的维生素C在75毫克-150毫克之间 。
生活中， 有人喜欢用枣来泡水喝以起到养颜补血的功效 。
其实， 枣里面含铁量低且人体对其吸收率也不高， 基本起不到补血的效果 。
如果还是想泡枣喝， 就当水喝好了 。 虽然枣不能补血， 但作为一款有着独特的风味、足够的甜味， 做个红枣银耳羹、桂圆红枣粥也是不错的饮食搭配选择 。
推荐阅读
- 蹲便和坐便哪个好，家里用坐便器好还是蹲便器好
- 瑞芯微和全志哪个好，晶晨和瑞芯微哪个好
- p2p种子哪个好
- 西替利嗪和氯雷他定哪个好，儿童吃氯雷他定还是西替利嗪 m.由来.cn
- 法院和检察院哪个好，检察院是好单位吗
- 矮壮素和多效唑哪个好，控旺用矮壮素好还是多效唑好
- 大泵和电喷哪个好，电喷和大泵哪个动力好
- 白金和彩金哪个值钱，钻石彩金18k金哪个值钱
- 耐信和奥美拉唑哪个好，为什么耐信比奥美拉唑贵
- 斗和升哪个大，一斗一升