草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

六个核桃哪个牌子正宗，好智粒好还是六个核桃好

小知识


六个核桃是什么牌子的常吃核桃好处多 ， 但是核桃里含有大量的油脂吃多了容易发胖别的倒没什么 。
核桃又名胡桃 ， 在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起 ， 并列
为世界四大干果 。 它的足迹几乎遍及世界各地 ， 主要分布在美洲、欧
洲和亚洲很多地方 。 其产量除美国外 ， 即推中国 。 核桃在国外 ， 人称
“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有
“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称 。 其卓著的健脑效果
和丰富的营养价值 ， 已经为越来越多的人所推崇 。
核桃属于胡桃科落叶乔木干果 。 我国栽培核桃历史悠久 ， 公元前
3世纪张华著的《博物志》一书中 ， 就有“张骞使西域 ， 得还胡桃
种”的记载 。 核桃的故乡是亚洲西部的伊朗 ， 汉张骞出使西域时传入
我国 。 现今核桃分布我国各地 。 长期以来 ， 我国劳动人民利用普通核
桃和我国野生核桃资源 ， 精心培育了许多优质核桃新品种 。 如按产地
分类 ， 有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类 ， 有夏核桃、秋核桃；
按果壳光滑程度分类 ， 有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类 ， 有薄壳
核桃和厚壳核桃 。 我国各地还有许多优良的核桃品种 ， 如河北的“石
门核桃” ， 其特点为纹细、皮薄、口味香甜 ， 出仁率在50%左右 ， 出
油率高达75% ， 故有“石门核桃举世珍”之誉 。 新疆库车一带的纸皮
核桃 ， 维吾尔族人叫它“克克依” ， 意思就是壳薄 ， 含油量达75% 。
这一品种结果快 ， 群众形容它“一年种 ， 二年长 ， 三年核桃挂满
筐” 。 山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称 。 陕西
秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳 ， 俗称“鸡蛋皮核桃” 。 最好的品种
“绵核桃” ， 皮薄肉厚 ， 两个核桃握在手里 ， 稍稍用劲一捏 ， 核桃皮
就碎了 。 此外 ， 杭州出产的小胡桃 ， 做出椒盐五香核桃 ， 也很受南方
人欢迎 。
核桃的药用价值很高 ， 中医应用广泛 。 祖国医学认为核桃性温、
味甘、无毒 ， 有健胃、补血、润肺、养神等功效 。 《神农本草经》将
核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品 。 唐代孟诜著《食疗本草》
中记述 ， 吃核桃仁可以开胃 ， 通润血脉 ， 使骨肉细腻 。 宋代刘翰等著
《开宝本草》中记述 ， 核桃仁“食之令肥健 ， 润肌 ， 黑须发 ， 多食利
小水 ， 去五痔 。 ”明代李时珍著《本草纲目》记述 ， 核桃仁有“补气
养血 ， 润燥化痰 ， 益命门 ， 处三焦 ， 温肺润肠 ， 治虚寒喘咳 ， 腰脚重
疼 ， 心腹疝痛 ， 血痢肠风”等功效 。
现代医学研究认为 ， 核桃中的磷脂 ， 对脑神经有良好保健作用 。
核桃油含有不饱和脂肪酸 ， 有防治动脉硬化的功效 。 核桃仁中含有
锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。 人体在衰老过程中锌、锰含
量日渐降低 ， 铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功
能 。 核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显 ， 冬季 ， 对慢性气管炎和哮喘
病患者疗效极佳 。 可见经常食用核桃 ， 既能健身体 ， 又能抗衰老 。 有
些人往往吃补药 ， 其实每天早晚各吃几枚核桃 ， 实在大有裨益 ， 往往
比吃补药还好 。
核桃是食疗佳品 。 无论是配药用 ， 还是单独生吃、水煮、作糖
蘸、烧菜 ， 都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功
效 。
核桃的食法很多 ， 将核桃加适量盐水煮 ， 喝水吃渣可治肾虚腰
痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症 。 核桃与薏仁、栗子等同煮

推荐阅读


上一篇：山根是哪个部位，鼻子只垫山根的过程

下一篇：【花】玉簪一年开多少次花