青柠檬和黄柠檬哪个好，青柠檬和黄柠檬泡酒哪个好( 二 )
【青柠檬和黄柠檬哪个好，青柠檬和黄柠檬泡酒哪个好】我国北方和国外的柠檬大多是黄色的，多用于西餐，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用；还可切片泡水，有消脂减肥的作用 。 青柠檬多见于南方，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜，与鱼类同烹可以解腥，与肉类同烹可使其松软鲜美，搭配重口味的菜则可消除油腻感，使人清爽又开胃 。 喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水 。 此外，青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料 。
青柠檬和黄柠檬有什么区别，哪种适合泡水喝相比较之下，一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些：新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容、去火，还能降压，助消化.，另外泡柠檬最好是温水，因为高温会破坏柠檬里的有效成分 。 可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加点蜂蜜会更好喝，记住，水的温度不要太高 。 柠檬水虽好，但也不要过贪，每天大量喝柠檬水容易伤胃，导致胃酸过多，特别是空腹的时候不要喝太多，另外胃溃疡的人不宜喝 。
个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以一定的效果 。 像我们果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的 。 所以我们日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好 。
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