紫砂壶如何开壶呢？相信还有很多朋友不知道这个知识吧 ， 下面让小编告诉您吧 。
紫砂壶不管用什么样的开壶方法 ， 首先都是要检查一下紫砂壶的完整性 ， 看看是否有破损、瑕疵 ， 各配件是否完整 。 接着应该用清水将壶清洗干净 。
下面是两种紫砂壶开壶的方法：
紫砂壶如何开壶呢1、水煮法：就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法：
(一)、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等) ， 用干净的壶巾沾清水细细擦净 ， 然后待壶自然风干 。
【紫砂壶如何开壶】接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖：) 。
(二)、豆腐煮壶：接第一步 ， 将壶捞出来后 ， 待壶体及茶配件自然冷却至常温之后 ， 填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强) 。 填装时稍微压紧 ， 避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体 。 填装完毕后 ， 放入冷水内 ， 加热至沸腾 ， 直至厨房内充满豆腐香气后 ， 再等待约5~10分钟即可 。 此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系 ， 有人认为壶的“火气”很大 ， 在正常使用之前 ， 应该给紫砂壶降火清火) 。
(三)、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来 ， 再用清水洗净 ， 自然冷却到常温 。 将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中 ， 同上步骤一样将其煮沸 ， 直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可 。
(四)、将煮好壶捞出来 ， 待其自然冷凉直至没有热度 。
接着确定您今后要泡的茶叶 ， 比如红茶、普洱、龙井等等 。 我们强烈建议您 ， 一把壶只泡一种茶叶 。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内 ， 待其煮沸 ， 等空气弥漫茶叶香味后约10分钟 ， 将壶捞出 ， 用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟 ， 最后用温水把壶洗干净即可 。 此步骤的目的就是“定味” ， 确定今后该壶所泡的茶种类 。
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