河南淮阳特产有哪些，河南周口淮阳特产( 二 )
王家五香羊头
王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食 。 其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮 ， 食用时香味扑鼻 ， 细烂无异味 ， 肉肥而不腥腻 ， 具有温中散寒 ， 健脾开胃 ， 滋补壮身之药理功效 。 王家五香羊头是由回族穆斯林王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上 ， 聚传统与科学方法相结合 ， 研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方 。 最大特点：羊肉选用的是豫东区域有名的上等槐山羊 。 其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮 ， 食用时香味扑鼻 ， 细烂无异味 ， 肉肥而不腥腻 ， 具有温…
冯塘耿氏熏鸡
冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的特色美食 。 其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口 ， 有清淡的腊肉香味 ， 并有健脾保健之作用 。 冯塘耿氏熏鸡历史悠久 ， 源于清代 ， 由宫廷传入民间 。 熏鸡加工以宫廷秘方为基础 ， 经过耿氏四代人的精心研究 ， 形成了一整套科学的加工程序 。 原料选用6个月龄的健壮柴鸡 ， 精选20多种天然名贵香料和中草药 ， 工序达10多道 ， 纯手工加工 。 冯塘耿氏熏鸡以其完美的造型、诱人的色泽、独特的风味……
酱蒲菜
酱蒲菜 ， 是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品 。 蒲子属多年水生植物 ， 生长在沼泽地带 。 蒲叶呈扁片状 ， 宽1－1.5厘米 ， 高2－3米 ， 露出水面 ， 色泽青绿 ， 可制各种编制品 。 根茎生长在水下或淤泥深处 ， 直径2－4厘米 。 淮阳城湖淤泥深厚 ， 土质肥沃 ， 蒲菜生长条件得天独厚 。 根茎剥去外皮 ， 呈银状 ， 生吃脆甜无丝 ， 味美可口；熟吃久煮发脆 ， 鲜嫩芳香；酱制别具风味 ， 更为独特 。 据《淮阳县志》记载 ， 孔子于前489年到陈州（今淮阳城）时 ， 在陈绝粮饥饿难当 ， …
淮阳泥泥狗
泥泥狗是淮阳太昊陵人祖会中泥玩具总称 ， 是一种原始图腾文化下产生的一种独特的民间艺术 ， 又称陵狗或灵狗 。 其表现的题材十分广泛 ， 天上的飞禽 ， 地上的走兽无所不有 ， 造型虚幻、神秘 。 林林总总的怪异形体中有九头鸟、人头狗、人面鱼、猴头燕、独角兽、多头怪、翼鱼、翼兽、人面猴、四不象、猫拉猴 。 草帽虎、怪狮、驮子斑鸠、龟、蟒、蛇、狗、熊、蟾蜍、晰蜴、豆虫、蝎子等等 ， 还有各种抽象、变形的多种怪兽复合体共约200余种 。 泥泥狗因其造型古拙、荒…
龙湖荷叶茶
在历史悠久、文化灿烂、风景秀丽的中国淮阳县 ， 有着五千年多年历史的万亩龙湖中 ， 沿岸村民以湖为生 ， 荷花、莲藕、蒲萎、打渔一直传承了几千年 。 2011年10月19日在东关社区凌书记的带领下我们参观了淮阳县碧荷香特产有限公司 ， 仔细观摩了作为该县“一村一品”特产品牌荷叶茶 ， 凌书记向我们仔细介绍了“荷叶茶”由来 。 2006年 ， 淮阳县东关社区几户群众开始用龙湖里的荷叶试制“荷叶茶” ， 但由于技术原因 ， 一直没有成功 ， 所生产的荷……
泥泥狗
泥泥狗是淮阳县太昊伏羲陵泥玩具的总称 ， 当地农民用黄泥捏成的、含纳福避邪之意的祭祀物 。 除了狗外 ， 它还有猴、羊、鸟等110多种形态 ， 相传已有3000多年历史 。 ……
烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳独有的名菜 ， 被列为河南省地方名菜之一 。 它以城湖特产蒲子下端的嫩蕊为原料 ， 加配佐料烧制而成 。 烧蒲菜可单独烧制 ， 也可与肉、鱼、蛋拼合烧制 。 种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等 。 …
淮阳馄饨
淮阳馄饨的做法是：用清炖鸡汤 ， 下肉馅面叶 ， 再沸冲加工好的鸡丝、海米、榨菜、紫菜、粉丝、海带、小生氽丸、鸡蛋皮丝 ， 然后加适量小磨油、味精、陈醋、料酒、酱油、香料等调味品 。 根据季节 ， 还可以加蒲菜、金针菜、韭菜、香菜、蒜苗、荆芥等鲜菜 。 其味道鲜美 ， 清利爽口 ， 香而不腻 。 ……
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