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徐州特产有哪些土特产可以带走，徐州特产在哪买最正宗

小知识


徐州有什么特产可以送人？徐州有徐州地锅鸡、易牙五味鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁等 。
1、徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜 ， 地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区 。 以前 ， 在微山湖上作息的渔民 ， 因船上条件所限 ， 往往取一小泥炉 ， 炉上坐一口铁锅 ， 下面支几块干柴生火 ， 然后按家常的做法煮上一锅菜 ， 锅边还要贴满面饼 ， 于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法 。
2、“五味鸡”的首创者是史书记载的烹饪大师——易牙 ， 他是齐国彭城（今天的江苏徐州）人 ， 名巫字易牙 。 他把烹饪和医疗结合起来 ， 创造了食物疗养菜 ， 成为人类文明史上的创举 。
3、“霸王别姬”是江苏徐州地区、安徽萧县地区的传统名菜 。 徐州地区人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽 ， 并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬 ， 创制了霸王别姬这道名菜 ， 流传至今 。
4、鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜 ， 属于苏菜系 。 此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美 ， 寓意深长 ， 形如鸳鸯 ， 味具两格 ， 滋香味浓 ， 荤素有别 ， 薏米馅 ， 是用药用薏苡米 ， 加调料制成 。 古时人们认为鸳鸯偶居不离 ， 恩爱异常 ， 故称“匹鸟” 。
5、葱烧孤雁是徐州地区的一道美食 ， 属徐海菜 ， 是“徐州十二馔”之一 。 传为唐代徐州名妓关盼盼所创 。 说关盼盼在丈夫张愔死后 ， 矢志不再嫁 ， 长年深居燕子楼 。 相传 ， 白居易重游徐州见到盼盼 ， 关盼盼亲手为丈夫的这位好友制作了这道菜 。
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徐州有什么特产可带走徐州的特产主要有山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等 。 其中沛县的狗肉最出名
徐州有什么特产啊？一、买礼盒装的牛蒡酱 ， 因为牛蒡是丰县的特产 ， 一种长形的植物 ， 制作成下饭的酱 ， 还有银杏果 ， 这个是邳州的特产 ， 可以放在微波炉里加热 ， 或者煮粥的时候放几颗 ， 有药用价值 。
二、或者街上的馓子 ， 因为容易碎 ， 所以不太好带 ， 但也有礼盒装 。
三、烙馍 ， 一种面做成的大饼 ， 可以卷菜 ， 卷土豆丝 ， 这个烙馍只有徐州才有 。
四、小孩酥 ， 味道有点像芝麻糊 ， 富有当地特点 。
五、新沂水蜜桃；新沂市属于温带季风气候 ， 是我国最适宜栽培桃树的地区之一 。 该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区 。 目前 ， 新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种 。 新沂水蜜桃形美、色艳、味佳 ， 且含有丰富的维生素
徐州 ， 简称徐 ， 古称彭城 ， 江苏省地级市 ， 地处江苏省西北部、华北平原东南部 ， 长江三角洲北翼 ， 北倚微山湖 ， 西连萧县 ， 东临连云港 ， 南接宿迁 ， 京杭大运河从中穿过 ， 陇海、京沪两大铁路干线在徐州交汇 ， 素有“五省通衢”之称 。 徐州是华东重要门户城市 ， 华东地区重要的科教、文化、金融、旅游、医疗、会展中心 ， 也是江苏省重要的经济、商业和对外贸易中心 。
原始社会末期 ， 帝尧时彭祖建大彭氏国 ， 徐州称彭城自始起 ， 是江苏境内最早出现的城邑 。 徐州历史上为华夏九州之一 ， 自古便是北国锁钥、南国门户、兵家必争之地和商贾云集中心 ， 一直是淮海地区的政治、经济、文化中心 。 徐州有超过6000年的文明史和2600年的建城史 ， 是著名的帝王之乡 ， 有“九朝帝王徐州籍”之说 。 徐州是两汉文化的发源地 ， 有“彭祖故国、刘邦故里、项羽故都”之称 ， 因其拥有大量文化遗产、名胜古迹和深厚的历史底蕴 ， 也被称作“东方雅典” 。

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