卤味鸡爪的做法步骤,追剧必备快来试试
食材明细
主料
鸡爪适量
调料
花椒适量
八角2个
桂皮1小片
香叶3片
草果1个
白芷1片
小茴香适量
孜然适量
白胡椒适量
陈皮1小块
当归4片
红枣1个
盐适量
糖适量
【卤味鸡爪的做法步骤,追剧必备快来试试】生抽适量
老抽适量
味精适量
鸡精适量
干辣椒可选
料酒适量
五香口味
卤工艺
一小时耗时
高级难度卤味鸡爪的做法步骤
1把鸡爪剪掉指甲处理干净 。
2把鸡爪凉水下锅焯烫一下 , 捞出用温热水洗去血沫 。
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