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蜂蜜不适合哪些人群喝，蜂蜜的禁忌人群( 二 )

小知识


1、未满一岁的婴儿
一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜 ， 为孩子增加营养 ， 或为了缓解宝宝的便秘 。 事实上 ， 婴幼儿最好不要多吃蜂蜜 。
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中 ， 有可能受到肉毒杆菌的污染 ， 而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强 ， 既耐严寒 ， 又耐高温 ， 能够在连续煮沸的开水中存活6～10小时 。 成人的消化道功能较强 ， 对其有较好的抵抗力 。 而1岁以内婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定 ， 致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖 ， 产生毒素并引起中毒 。
2、糖尿病人
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克 ， 果糖40克左右 ， 蔗糖约2克 ， 糊精约1克 。 葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血 ， 使血糖升高 ， 蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收 ， 因此 ， 蜂蜜的升血糖作用特别明显 。 从这一点来看 ， 糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。
3、痛风患者
痛风患者要慎吃蜂蜜 。 痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病 。 多数流行病及实验研究显示 ， 高果糖消耗与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关 。
无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致血尿酸升高 。 蜂蜜中含果糖远超各种水果 ， 痛风的患者要慎吃 。
4、肝硬化患者
一般来说 ， 乙肝患者非常适宜吃蜂蜜 ， 因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成 ， 可以降低肝脏的负担 ， 但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜 ， 因为会加重肝脏的纤维化 。
5、感冒吃药不可与蜂蜜同服
感冒吃药不可与蜂蜜同服 。 感冒了多半会咳嗽 ， 而蜂蜜有止咳的作用 ， 于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状 。 感冒药最好不要和蜂蜜一起喝 。 很多感冒药 ， 如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚 ， 它遇到蜂蜜会形成一种复合物 ， 影响机体对其的吸收速率 ， 从而减弱退烧作用 。
6、体质湿寒不宜吃蜂蜜
从中医角度讲 ， 蜂蜜性平味甘 ， 有补益脾胃、润肠通便的作用 ， 能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题 ， 还有安神的功效 。 蜂蜜还能滋阴润燥 ， 适合阴虚火旺的病人 。 如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人 ， 可通过服蜂蜜来改善 。 但体质寒湿的人 ， 或身体常出现水肿的人 ， 食用蜂蜜反而会加重湿气 ， 弊大于利 。 所以在食用蜂蜜前 ， 应考虑个人体质 。
参考资料来源：
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什么人不适合喝蜂蜜水？ 不宜喝蜂蜜的人群：
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜营养价值高 ， 是天然的滋补品 。 1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜 。 因为蜂蜜在酿造、运输过程中 ， 易于受到肉毒杆菌的污染 ， 蜜蜂在采花粉的过程中可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱 。 肉毒杆菌芽孢的生存能力很强 ， 甚至在100度的高温下也可以繁殖生存 。 婴儿肝脏的解毒功能差 ， 胃肠功能较弱 ， 特别6个月以下的婴幼儿 ， 肉毒杆菌容易在肠道中繁殖 ， 从而引起中毒 。 中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时 ， 症状常包括便秘、疲倦、食欲减退 。 虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小 ， 但还是建议：在孩子满1岁以前 ， 不要给他吃蜂蜜及其制品 。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克 ， 果糖40克左右 ， 蔗糖约2克 ， 糊精约1克 。
使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖 ， 它们均为单糖 ， 进入肠道后无需消化可直接被吸收入血 ， 从而使血糖升高 ， 蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收 ， 因此 ， 蜂蜜的升血糖作用特别明显 。 可见 ， 糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。

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