做批萨需要哪些材料
做芝士披萨的材料都需要哪些？ 最简单的材料就是需要高筋粉，披萨上的材料随意什么都可以，蔬菜肉类水果都行，马苏里拉芝士碎，这几种就可以了 。
做披萨一般需要哪些原料 原料：低筋白面粉300g，水200g（常温），新鲜酵母2g，橄榄油4g，盐8g，帕尔玛火腿100g，鲜无花果3个，芝麻菜1束，西红柿浆250ml，洋葱1/2个，糖4茶匙马苏里拉奶酪1球 。
制作步骤：
1、面粉一定要先过筛；
2、新鲜酵母放入温水中, 搅拌, 直到酵母完全溶于水中；
3、开始搅拌/揉捏面粉, 慢慢倒入酵母水和橄榄油 。 以上过程建议一边搅拌/揉捏面粉, 一边放入用料 。 如果有厨师料理机的话会非常方便 。 用料都放入后, 料理机不断搅拌/揉捏5分钟(如果是用手的话, 一直要揉捏到面团变得平滑为止) 。 然后在上面盖一块湿布等待1.5小时 。
4、操作板上撒上面粉，将面团拿出稍作揉捏 。 一切二 。 2个面团分量要一样 。
5、两份面团都捏成略扁的圆球形 。
6、需要将面团放入冰箱中24小时, 请选择可以放入冰箱大小的平底烤盘, 或者是2个菜盘子 。 盘子上一定要先撒上面粉, 再将圆球形面团都放在盘上 。 之后在面团上也撒上一些面粉 。
7、将烤箱预热至180度 。 面团擀成约0.5cm厚的面饼，放入铺有烘焙纸的烤盘中 。
8、马苏里拉奶酪切片，均匀的分布在面饼上，放入预热好的烤箱中，用180摄氏度烤20－25分钟至焦黄 。
做披萨都需要准备哪些材料 披萨又叫比萨，英文名叫Pizza，来自意大利，由面包演变而来 。 随着社会的发展与进步，它并不是一直不变，而是加入不同的食材以更好地满足不同人的需求和爱好 。 今天这篇文章就向大家简单地介绍一下披萨是用什么材料做的 。
一、披萨是用什么材料做的
1.披萨通常是用发酵的圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成，披萨酱、奶酪和配料都有很多种，不同的披萨使用的材料也会不尽相同，披萨酱最常见的就是番茄酱，而奶酪最常用的就是莫萨里拉干酪，配料就包括洋葱、青椒等等 。 不同的人都能够根据自己的口味加以调整 。
2.上等披萨的饼皮、芝士、奶酪、披萨酱和馅料都必须新鲜上乘 。
饼皮一定要现做，面粉的选用也很考究，用春冬两季甲级小麦研磨而成 。 芝士要用马苏拉里芝士，这样做出来的披萨才容易拉丝、才正宗，且口感醇厚 。 披萨酱必须是由混合纯天然香料之后的鲜美番茄秘制而成，具有浓郁的风味 。 总之最重要的就是：一切馅料必须新鲜，只有这样，才能保证披萨的品质 。
二、特色披萨的制作材料需要哪些
1.什锦披萨：饼皮材料、酵母、温水、中筋面粉、糖、盐、橄榄油 可用色拉油代替；也可根据喜好，使用黄油代替)、番茄沙司、牛至叶 。
2.家庭披萨饼：高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜 。
3.樟茶鸭披萨：小面团、净樟茶鸭肉(带皮)、泡仔姜、番茄沙司、奶酪、胡椒粉、阿里根奴、精炼油 。
4.蛋黄虾仁披萨：小面团、鲜虾仁、咸蛋黄、嫩玉米粒、青豆、番茄沙司、奶酪、精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油 。
披萨虽然起源于西方，不过，如今人类文明不断交流互鉴，在全球化的热潮下，披萨也已经超越语言和文化的障碍，在全球颇受欢迎，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱 。 至于披萨是用什么材料做的，不同种类、不同口味的披萨材料也不一样，还能根据自己的口味灵活调整 。
做披萨都需要什么材料 材料：
高筋面粉-----400g
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