哪些人不能吃小麦胚芽，小麦胚芽的食用禁忌
小麦胚芽粉肝脏有病的人能吃吗 小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽 ， 金黄色颗粒状 。 麦芽是小麦发芽及生长的器官之一 ， 约占整个麦粒的 2.5% ， 含丰富的维他命E、B1及蛋白质 ， 营养价值非常的高 。 胚芽是小麦生命的根源 ， 是小麦中营养价值最高的部分 。 推荐三高人群可以适量口服好农夫三七粉！
小麦胚芽为何甜？糖尿病人能吃吗？ 1、都可以吃的 ， 小麦胚芽非常温和 ， 不会给胃部造成负担 。
扩展资料：
小麦胚芽含有丰富的多种维生素 ， 维生素B1的含量分别是面粉的15倍 ， 大米的12倍、
黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍 。 特别是维生素E的含量 ， 高达34.9mg/100g ， 营养学家称它是天然维生素E的仓库 ， 增强脑细胞活力、延缓衰老的功能 。
小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素 。 小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮 ， 它是一种水溶性色素 ， 对心血管疾病具有很好的治疗功能 。
参考资料：
血脂高的人可食用小麦胚芽 例如明显的胃肠道功能失调 ， 或者既往出现过明显的胃肠道功能不全的患者 ， 如糜烂性胃炎、胆汁反流性胃炎 。 包括出现过严重的萎缩性胃炎 ， 近期出现过活动性胃、十二指肠溃疡的患者 ， 或者既往出现过上消化道大出血的患者 。 以上人群不能吃小麦胚芽 ， 因为小麦胚芽中粗纤维含量过多 ， 会引起消化道不适的症状 。
小麦胚芽富含多种维生素和多种微量元素 ， 其中含维生素B1是普通面粉的15倍 ， 是大米的10倍 ， 所以建议有心血管疾病、营养不良的患者可以适当摄入小麦胚芽 。
扩展资料：
小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素 。 小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮 ， 它是一种水溶性色素 ， 对心血管疾病具有很好的治疗功能 。
小麦胚芽中的谷胱甘肽 ， 有人称它为抗癌因子 ， 它对抑制癌症有显著的效果 。 小麦胚芽含有大量的膳食纤维 ， 具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效 ， 以及减肥、排毒之功能 。 小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源 ， 它对人体健康的神奇作用 ， 已越来越得到世人关注与青睐 。
参考资料来源：
小麦胚芽适合哪些人吃 你好 ， 小麦胚芽老人是可以吃的 ， 而且可作为长期的保健品来吃！营养价值非常高
据现代科学研究测定 ， 小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上 ， 是一种优质蛋白质 。 含有人体必需的8种氨基酸 ， 特别是赖氨酸的含量占18.5% ， 比大米、白面高出6～7倍 。 小麦胚芽中亚油酸的含量占60% ， 其中80%是多不饱和脂肪酸 ， 而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种 ， 具有降低血脂 ， 防止动脉粥样硬化的作用 ， 还具有增强脑细胞活力、延缓衰老的功能 ， 小麦胚芽中含有大量的膳食纤维 ， 具有解除便秘、降低餐后血糖等功效 ， 以及减肥、排毒之功能 。 小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源 ， 它对人体健康的神奇作用！
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