重庆潼南特产有哪些，重庆潼南特色是什么( 三 )
NO.10 重庆怪味胡豆
产地：北碚区缙云山 。
【重庆潼南特产有哪些，重庆潼南特色是什么】
简介：重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味 ， 集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体 ， 堪称一绝 ， 畅销全国 。 怪味胡豆用油酥后穿上糖衣 ， 依然有些硬度 ， 但不粘手 ， 不油腻 ， 入口需先用大牙压碎 ， 你可以感受到胡豆轻微的抵抗 ， 然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味 ， 一起横扫你的味蕾 。 虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆 ， 但是其味道和口感始终不及重庆的美味 。 重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗 。
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