茄子不是水果 。 茄子在分类是属于蔬菜类的鲜食蔬菜 ， 市面上有长茄、圆茄、矮茄等多种不同的品种售卖 ， 这种蔬菜对人体有益 ， 且富含维生素和膳食纤维 ， 能够增强人体免疫力 ， 但要注意不能与寒性的食物同食 。
茄子是不是水果 1、不是水果
文章插图
茄子不是水果 ， 这种爬藤类的挂果植物在分类上是属于蔬菜类的 ， 是一种鲜食蔬菜 ， 有着一千多年的栽培历史 ， 经过长期的人为改良品种 ， 外形与野生的茄子相差已经非常巨大 ， 一般被分为长茄、圆茄、矮茄三种品种 。
2、植物功效
茄子在食补上有着非常独特且重要的功效 ， 它富含大量的维生素和膳食纤维 ， 能够在防治冠心病、动脉粥状硬化、心脑血管堵塞等心脑血管的疾病上有独特的功效 ， 还能缓解衰老、对防治出血性紫癜和坏血病等也有效果 。
3、植物特性
茄子在中医的分类中被划分为凉性的味寒食物 ， 和性燥的猪肉同食能够有效的缓解胆固醇过高的状况 ， 和苦瓜同食能够保护心脑血管 ， 但要注意不能和海蟹、黑鱼等同样味寒的食物同食 ， 否则容易引起腹泻消化不良等异常现象 。
4、注意事项
茄子在生物学上的定义和在一般大众认知中的定义其实是不一样的 ， 生物学上水果是植物成熟种子的卵巢 ， 而蔬菜是植物的可食用部分 ， 但很多植物的成熟卵巢就是可食用的部分 ， 因此很多植物同时既是蔬菜又是水果 。
【【水果】茄子是水果吗】
推荐阅读
- 【蔬菜】茄子是蔬菜吗
- 【土豆】马铃薯是土豆还是红薯
- 【花】菜花是什么菜长出来的
- 【西兰花】菜花和西兰花有什么区别
- 【种植】大青枣适合什么地方种植
- 【区别】银耳和白木耳有区别吗
- 【大棚】空心菜大棚种植时间
- 【种植】空心菜芽菜苗种植方法
- 【种植】空心菜种植时间和方法
- 【蔬菜】韭菜是蔬菜吗