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人体必需的营养素有哪些，人体的必需营养素有几种( 五 )

小知识


6.维生素
维生素又名维他命 ， 是维持人体生命活动必需的一类有机物质 ， 也是保持人体健康的重要活性物质 。 维生素在体内的含量很少 ， 但在人体生长、代谢和发育过程中却发挥着重要的作用 。
人体必需的七大营养素是什么?
人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤... 水是一切生命所必需的物质,是饮食中的基本成份,在生命活动中有重要生理功能.功能...

人体必需的营养素有哪些? 人体必需的八大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类物质)、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维、益生菌和水 。 八大营养素缺一不可 ， 而且还要结构合理 。
其中蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质 。 富含必需氨基酸、品质优良的蛋白质统称完全蛋白质 ， 缺乏必需氨基酸或者含量很少、不能维持肌体正常健康的蛋白质称不完全蛋白质 。
脂肪分为中性脂肪和类脂两类 ， 由脂肪酸构成 。 脂肪酸可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 ， 有的不饱和脂肪酸如亚油酸、亚淋油酸和花生四烯酸在体内不能合成 ， 必须由摄入的食物供给 ， 又称为必需脂肪酸 。
扩展资料：
一、蛋白质的主要功能：
1、构成肌体、修补组织；
2、调节生理功能；
3、供给能量；
4、维持肌体酸碱平衡 ， 输送氧气及营养物质 。
二、脂肪的主要功能：
供给人体热量；
溶解营养素；
构成身体组织和生物活性物质 。
参考资料来源：

人体所必需的营养素主要包括哪些 人体需要的营养素有七大类：矿物质 ， 脂类 ， 蛋白质 ， 维生素 ， 碳水化合物 ， 水和膳食纤维 。
七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质 ， 供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类） ， 其二是作为人体建筑材料 。 供给人体所需要的能量 ， 主要有蛋白质 ， 其三是作为调节物质 ， 调节人体的生理功能 ， 主要有维生素 ， 矿物质和膳食纤维等 。
扩展资料：
注意事项：
人体组织的构成成分 ， 在正常人体内约占16%~19% ， 是酶、抗体和某些激素的主要成分 ， 具有催化、运载、调节、收缩和免疫等生物学功能 ， 在记忆、遗传和解毒方面也起着重要作用 。
脂类是人体重要的组成成分 ， 约占体重的10%~20%；提供脂溶性维生素并促进其在肠道的吸收 ， 是体内产热最高的热源 ， 膳食脂肪能改善食品的感官性状 ， 促进食欲 ， 增加饱腹感 ， 体内脂肪维持体温 ， 支持和保护脏器 ， 并具有隔热保温作用 。
参考资料来源：

人体必需的七大营养素 ， 到底都是什么呢？ 人体的必需营养素一共有四十多种左右 ， 包括蛋白质当中的必需氨基酸 ， 不成熟的儿童有9种必需氨基酸 ， 成人一共是8种必需氨基酸 ， 必需营养素还有脂肪当中的2类脂肪酸 。
必需氨基酸还有14种左右的维生素 ， 包括脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K ， 以及水溶性维生素B族和C族 。 必需营养素还有矿物质当中7种常量营养素 ， 如钾、钠、氯、钙、磷、镁、硫 ， 还有14种微量营养素 ， 如此算下来人体必需营养素大概有四十种左右 。
扩展资料：
除了维生素、矿物质等, 还有必需氨基酸、必需脂肪酸 。 人体生命活动所需要的营养物质 ， 有一部分通过吸收的营养素 ， 在体内消化分解成小分子单体后 ， 再通过转化合成 ， 变为人体需要的生化物质 。
但有一些小分子物质 ， 人体不能合成 ， 或合成速度太慢 ， 不能满足机体的需要 ， 必须由外界供给 ， 这类小分子物质称为“必需营养素” 。

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