黑猪品种有哪些品种( 九 )


5、沂蒙黑猪(沂南二茬猪、莒南猪)
产地(或分布):山东省临沂市北部 。
主要特性:体型中等, 头大小适中, 额宽, 有金钱形皱纹, 耳中等大, 耳根硬, 耳尖向前倾罩, 嘴筒短而微撅, 胸宽而深, 背腰平直且宽, 四肢结实, 皮灰色, 被毛黑色, 分为大、中、小三型 。 成年公猪体重为199千克, 母猪为154.3千克 。 初产仔8~9头, 经产仔10~11头 。 肥育期日增重为419~680克, 屠宰率为76.3%, 膘厚4.6厘米, 瘦肉率为43.9% 。
6、两广小花猪(包括陆川猪、福绵猪、公馆猪、广东小耳花猪, 广东小耳花猪又包括黄塘猪、中垌猪、塘猪、桂墟猪)
产地(或分布):广东省与广西自治区相邻的寻江、西江流域的南部 。
主要特性:体型较小, 具有头短、颈短、耳短、身短、脚短和尾短等“六短”特征, 额较宽, 有“〈〉”形或菱形皱纹, 中间有白斑三角星, 耳小向外平伸, 背腰宽广凹下, 腹大拖地, 体长与胸围几乎相等 。 被毛黑白花, 除头、耳、背、腰臀为黑色外, 其余均为白色 。 成年公猪体重为103.2~130.9千克, 母猪为81~112千克, 性成熟早, 公猪2~3月龄就能配种, 母猪4~5月龄初配, 头胎产仔8头左右, 三胎以上10~11头, 种猪场经产母猪产仔数12~13头 。 肥育期日增重为285~328克, 屠宰率为67.6%, 瘦肉率为37.2% 。
7、粤东黑猪(惠阳黑猪、饶平黑猪)
产地(或分布):广东省惠阳、饶平和焦岭等地 。
主要特性:体型略呈长方形, 头清秀, 额宽平, 仅少数呈倒八字形或菱形皱褶, 耳较小斜竖, 嘴筒稍长而较尖, 下颌狭窄, 当地群众叫“禾虾头”, 背腰微凹, 腹部稍大, 但不拖地, 四肢直立、坚实有力、长短适中 。 被毛黑色 。 成年公猪体重75千克, 母猪为58.5千克 。 性成熟早 。 头胎产仔9~10头, 三胎以上11~12头 。 肥育期日增重为281克, 屠宰率为70.3%, 瘦肉率为46% 。
【黑猪品种有哪些品种】8、海南猪(包括文昌猪、临高猪、屯昌猪)
产地(或分布):海南省文昌、屯昌、临高县 。
主要特性:头小, 鼻梁稍弯, 耳小而薄、直立、并稍向前倾, 耳根较宽广, 嘴筒短而钝圆, 体躯较丰满, 背宽微凹, 腹大下垂, 臀部肌肉发达, 飞节处有皱褶 。 毛色白多黑少, 从头部沿背线直到尾根有一条黑毛黑皮的宽带, 俗称“黑背条” 。 成年母猪体重94千克 。 性成熟早, 小公猪15~20日龄有爬跨行为, 60日龄有配种能力, 90日龄配种, 母猪3~4月龄第一次发情, 7~8月龄配种 。 2岁母猪产仔9.5头, 3岁以上产仔12.2头 。 肥育期日增重为147~368克, 屠宰率为69.4%, 眼肌面积25.5平方厘米, 瘦肉率为38.5% 。
9、滇南小耳猪(包括德宏小耳猪或景颇猪、僳匕猪、勐腊猪或爱尼猪、文山猪或阿尼猪)
产地(或分布):云南勐腊、瑞丽、盈江等地 。
主要特性:体躯短小, 耳竖立向外横伸, 背腰宽广, 全身丰满, 皮薄, 毛稀, 被毛以纯黑为主, 其次为“六白”和黑白花, 还有少量棕色的 。 按体型分大、中、小三型 。 小型猪群众称“细骨猪”、“冬瓜猪”或“油葫芦猪” 。 体型短小, 头小, 额平无皱纹, 耳宽大于耳长, 嘴筒稍长, 颈短肥厚, 下有肉垂, 四肢短细、直立, 蹄小坚实 。 成年大型公猪体重为64.2千克, 母猪为76千克;小型公母猪体重分别为39.6千克和54.3千克 。 性成熟较早, 公猪3月龄, 母猪4月龄可配种 。 初产仔7.7头, 产活仔7.3头, 经产仔10头左右 。 肥育期日增重为220克, 屠宰率为74%, 瘦肉率为31% 。

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