猪的种类有哪些，常见猪的品种( 二 )
家猪的品种
家猪贝尔茨维尔一号猪及贝尔茨维尔二号猪（肉用） 均在美国育成 贝尔茨维尔一号猪为黑色， 二号猪为红色 均肉用 伯克夏猪（肉用） 英国、日本、澳洲、新西兰、南美洲 体型中等， 多为黑色 在各地分别培育 以供鲜肉或腌肉用 切斯特白猪（脂肪用）在宾夕法尼亚州切斯特县育成 体型大， 白色， 肤浅粉红色， 性温和， 母猪多育 杜罗克猪或杜罗克泽西猪（脂肪用）北美及南美 身长中等， 体长， 黑色 1/2泽西杜猪 1/2杜罗克 汉普夏猪（肉用） 美国品种 体重中等， 体长， 黑色 活泼、机灵、适于放牧饲养 赫里福德猪（脂肪用） 约1900年在美国育成 体型中等， 浅红至深红色 脂肪用 北欧猪（肉用） 北欧、中欧及美国 体型中等， 白色 有多个品种， 供制腌肉用 马里兰一号猪（肉用） 一1941年在美国育成 体型中等， 黑色带白斑 约60%北欧猪， 40%伯克夏猪 明尼苏达一号、二号及三号猪（肉用） 在美国育成 体色多样 均为肉用 蒙大拿一号猪（肉用） 1930年代在美国育成 背微呈弓形， 颊部平 北欧猪、汉普夏猪杂交种 帕卢斯猪（肉用） 1941年在美国育成 白色， 体重中等 2/3北欧猪， 1/3切斯特白猪 波中猪（肉用） 在美国育成 黑色， 但腿、鼻、尾为白色 从俄罗斯猪、拜菲尔德猪及中国大猪育成 波中花猪（肉用） 在美国育成 白色， 但腿为黑色 或称花斑猪 靽姆沃思猪（肉用） 美国、英国、新西兰、澳洲、加拿大 体型大， 体色各异 用于杂交育种， 制腌肉 大约克夏猪（肉用）
猪的品种有哪些？ 我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等， 具体区分如下：
1、八眉猪——青海海东互助土族自治县
互助猪是在青海高原生态环境条件下， 经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种， 具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性 。
2、荣昌猪——重庆荣昌
荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县， 后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市 。
荣昌猪头大小适中， 面微凹， 耳中等大、下垂， 额面皱纹横行、有漩毛；体躯较长， 发育匀称， 背腰微凹， 腹大而深， 臀部稍倾斜， 四肢细致、结实；鬃毛洁白、刚韧 。 乳头6-7对 。
3、宁乡猪——湖南长沙宁乡县
宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一 。 它具有适应性广， 易熟易肥， 沉积脂肪能力强， 屠宰率高， 肉质细嫩等特点 。 特别是加工腌制腊肉， 色泽金黄， 肥膘透明， 别有风味 。
仔猪作烧烤猪， 尤其味美 。 因此在国内外享有较高的声誉 。 许多国家的农畜牧代表团都曾来宁乡考察牲猪的情况 。 宁乡猪， 历史悠久 。 宁乡猪按体形分为狮子头、福字头、阉鸡头3种 。
4、陆川猪——广西玉林陆川县
陆川猪农产品地理标志地域保护范围为陆川县境内的温泉镇、大桥镇、横山乡、乌石镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇、沙坡镇、米场镇、沙湖乡、马坡镇、珊罗镇、平乐镇等十四个乡镇 。
陆川猪是全国八大地方优良品种之一 。 母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等 。
近年来， 又开发出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜肴 。 陆川猪是陆川的县宝 。 陆川猪苗先后销往北京、上海等13个省、市、自治区， 还出口越南 。
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