陕北特产有哪些，陕西12县特产( 五 )
荞麦香醋
产品以吴旗特产荞麦、苦荞麦为主要原料 ， 采用科学方法精酿而成 ， 不添加任何化学试剂 ， 是21世纪最有前途的绿色食品 ， 其色泽棕褐鲜亮 ， 醋香浓郁纯净 ， 醋味醇度微甜 ， 体态浓稠适中 ， 风味独特 ， 是上等的调味佳品 。
吴旗荞麦
吴旗县共有甜荞和苦荞两个栽培品种 ， 甜荞麦种植占90%以上 。 吴旗县的荞麦出粉率高 ， 青皮率低 ， 品质优良 ， 含蛋白质11.9%,脂肪2.4% ， 碳水化合物72% ， 维生素高于小麦、大米 ， 长期食之 ， 有治疗高血压、控制糖尿病、消积消滞、降温解毒等作用 。 用荞麦做面食洁白细长 ， 食之光滑爽口 。 吴旗荞麦目前在国内、国际已渐有盛名 ， 并已成为出口大宗之一 。
沙棘
沙棘是一种神奇的多功能植物：既能够生产营养丰富的果实、枝叶和发热量很高的薪柴 ， 又具有极强的保持水土 ， 改善生态环境的功能 。 沙棘的根、茎、叶、花、果 ， 特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物
“吴起”牌纯羊毛地毯
该地毯系手工加工而成 ， 经过纺纱 ， 印染 ， 编织 ， 平面 ， 清洗 ， 剪花 ， 刨光等工序 ， 产品纹路清晰 ， 色泽鲜艳 ， 手感柔软 ， 富有弹性 ， 美观大方 ， 隔潮防湿 ， 冬暖夏凉 ， 深受用户青睐 。
“百里香”牌吴旗羊肉
吴旗的羊子因食本地野生地椒草（学名百里香） ， 羊肉肥而不腻 ， 嫩而不膳 ， 低脂肪 ， 高蛋白 ， 香味独特浓郁 ， 回味悠长 ， 在全省乃至全国享有盛誉 。
陕北特产主要有哪些？ 1 ， 榆林豆腐
榆林豆腐 ， 陕西省榆林市特产 ， 中国国家地理标志产品 。 榆林豆腐是用榆林桃花水和当地优质黑豆磨制 ， 经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制八道工序制作而成 。 2010年09月09日 ， 原国家质检总局批准对“榆林豆腐”实施地理标志产品保护 。
2 ， 横山羊肉
横山羊肉 ， 陕西省榆林市横山区特产 ， 中国国家地理标志产品 。 横山的白绒山羊 ， 长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物 ， 其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁 。 2010年09月03日 ， 原国家质检总局批准对“横山羊肉”实施地理标志产品保护 。
3 ， 横山大明绿豆
横山大明绿豆 ， 陕西省榆林市横山县特产 ， 全国农产品地理标志 。 横山大明绿豆 ， 株型直立 ， 株高45-65厘米 ， 叶片阔卵圆形 ， 叶色浓绿 ， 花黄绿色 ， 无限结荚习性 ， 豆荚成熟时黑色 ， 主茎分枝6-8个 ， 单株结荚22-24个 ， 荚长10-12厘米 ， 单荚粒数12-14粒 ， 百粒重6.5-8.0克 ， 籽粒圆柱形 ， 深绿色有光泽 。
2008年8月22日 ， 原中华人民共和国农业部正式批准对“横山大明绿豆”实施农产品地理标志登记保护 。
4 ， 子洲黄芪
子洲黄芪 ， 陕西省子洲县特产 ， 中国国家地理标志产品 。 子洲黄芪素以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜、色鲜、质优而著称 ， 是国家六大中药材基地中唯一符合出口标准的产品 ， 在中国黄芪产地中 ， 最早获得地理标志产品保护 。
5 ， 定边马铃薯
定边马铃薯 ， 陕西省定边县特产 ， 中国国家地理标志产品 。 定边县海拔高、气候冷凉、光照充足、雨热同季、昼夜温差大、加之土地广阔、土层深厚、土质疏松宜耕 ， 为马铃薯生长发育创造了得天独厚的自然地理气候环境 ， 是中国马铃薯最佳优生区之一 。
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