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利川特产有哪些，利川的特色( 三 )

小知识


4、利川莼菜

利川莼菜 ， 指产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜 。 莼菜是珍贵的水生蔬菜． ， 莼菜口感滑润 ， 为其他任何蔬菜所不及 ， 堪称一绝 。 同时 ， 莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用 。 利川莼菜 ， 由于生长环境独特 ， 在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品 。 2004年 ， 被国家质检总局确定为地理标志产品予以保护 。


5、鹤峰茶

在2004年底公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中 ， 鹤峰县荣膺“中国茶叶之乡”称号 。 鹤峰县有茶园10.8万亩 ， 去年茶叶总产量近6500吨 ， 总产值1.45亿元 ， 出口创汇380万美元 ， 直接为农民提供现金收入5000万元 ， 茶叶已成为该县农民致富的第一大支柱产业 。

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1、早餐的“格格” 。 一般是“瘦肉格格”“肥肠格格”“排骨格格”“羊肉格格” ， 是那一带很有特色的做法 ， 一般早餐店都有 。 一般是6-8元 ， 看店面大小的 。

2、早餐的“豆皮” 。 这是绝对的独有的利川特色 ， 外面绝对没有滴美味！！也是一般早餐店都有 ， 类似面条哪一类的 。 去利川 ， 肯定得试试这个 。 。 那是无数游子梦中的家乡美食呀！！一般也是6-8元 。

3、炸酱面 。 这个建议也可以吃吃 ， 因为主要是炸酱的做法跟别的地方不同 ， 味儿不同 ， 吃的时候让老板加点儿酸菜啊什么的更好吃 。 也差不多是7、8块 。

4、神豆腐 ， 又叫鬼豆腐 。 一般是加斑鸠柞树叶树汁儿制作成 ， 吃起来很清爽爽的味儿 。

5、柏杨豆干 。 也是属利川特色 ， 在超市、买特产的点里都有卖成包成包的 ， 不过如果你去柏杨大水井玩儿的话 ， 就可以在柏杨街上买点儿新鲜的豆干儿试试 ， 别是一番风味啦 。

6、汪营泡粑 。 也是绝对的特色！没事！算是一种发糕吧 ， 这个没有包装了的 ， 一般是到汪营去买 ， 最多可以带回家冷藏一两天 ， 这个冷热两吃 ， 都很不错 。 最还能去汪营的“刘家泡粑”买 ， 那儿最正宗 。 一般是1元/3个 。

7、福宝山莼菜 。 这个质量很好的 ， 比什么太湖莼菜好吃多了 ， 我觉得是我吃过的莼菜里头最正宗最好的了 。

8、土家腊肉 。 可以试试 ， 不过看个人口味 ， 我是不怎么喜欢吃腊肉的 ， 但是不得不承认 ， 土家腊肉 ， 很有一种特别的香味儿 ， 有兴趣的话可以试试 。

早餐 利川的老牌早餐店是“怡雯小吃” 我不挑 ， 所以对早餐口味没什么感觉 ， 不过那儿的还不错啦 。
正餐 ， 没为什么特别的饭馆推荐 ， 你可以到时候再看吧 。
宵夜 ， 推荐去六合路那边试试晚上的 烤鱼、铁板烧... 也算是一种利川特色的宵夜文化吧 。 值得体验 。
湖北利川有什么土特产 利川市属于巴文化区 ， 武陵山地带 ， 行政上属于湖北 ， 文化上接近川渝 ， 同时也受湘鄂两省的影响 ， 汉族与土家族、苗族杂居 ， 饮食既有川渝地区的麻辣特色又有湖南地区的鲜辣风格 。

利川一向以天下第一洞腾龙洞、土家第一寨鱼木寨、大水井、星斗山自然保护区、龙船水乡、齐岳山等景区的观光和避暑作为发展第三产业的龙头 ， 不过利川本地的饮食文化和民俗也很有意思 。

利川莼菜：莼菜或作菁菜 ， 学名Brasenia schreberi 。 又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等 ， 多年生宿根水生草本植物 。 鲜美滑嫩 ， 为珍贵蔬菜之一 。 莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物 ， 脂肪、多种维生素和矿物质 ， 常食莼菜具有药食两用的保健作用 ， 正合黄帝内经中药食同源的理念 。 利川佛宝山是莼菜的原产地之一 ， 相比杭州西湖莼菜 ， 佛宝山生态原始 ， 未受污染 ， 所产莼菜质量更佳 。

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