瓜类有哪些,常见的100种瓜名称图片( 二 )
中国南、北各地普遍栽培 。 也广泛栽培于世界温带、热带地区 。 云南南部有野生 , 但果较短小 。 果为夏季蔬菜 , 成熟时里面的网状纤维称丝瓜络 , 可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用 , 有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效 。
5、苦瓜:
苦瓜是葫芦科苦瓜属植物 , 一年生攀援状柔弱草本 , 多分枝;茎、枝被柔毛 。 卷须纤细 , 不分歧 。 叶柄细长;叶片膜质 , 上面绿色 , 背面淡绿色 , 叶脉掌状 。 雌雄同株 。 雄花花梗纤细 , 被微柔毛;苞片绿色 , 稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形 , 被白色柔毛;花冠黄色 , 裂片被柔毛;雄蕊离生 。 雌花单生 , 花梗被微柔毛;子房纺锤形 , 柱头膨大 。 果实纺锤形或圆柱形 , 多瘤皱 , 成熟后橙黄色 。 种子长圆形 , 两面有刻纹 。 花、果期5-10月 。
苦瓜原产东印度 , 广泛栽培于世界热带到温带地区 。 中国南北均普遍栽培 。 苦瓜果味甘苦 , 主作蔬菜 , 也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用 。
常见的瓜类有哪些? 水果类的瓜有西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、木瓜、白兰瓜、美人瓜、乳瓜、刺角瓜、缅甸瓜等 , 而这些瓜除了可以生食外 , 还可以制作成果酱、果干、果蜜、水果捞等美食 , 营养又美味 。
蔬菜类的瓜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、节瓜、菜瓜、甜瓜、佛手瓜、蛇瓜、倭瓜、茭瓜等 , 它们的做法也有很多种 , 既可以爆炒、清蒸、熬汤 , 还可以制成蔬菜干等零食 , 十分美味 。
扩展资料;
夏季适合酌情多吃一些瓜类蔬菜 , 比如黄瓜、苦瓜、西葫芦、冬瓜、佛手瓜、丝瓜等 。 这些瓜类蔬菜有一个好处 , 那就是相对而言体积大、热量低 , 对于糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者都尤为适合 。
此外 , 瓜类蔬菜含水量高 , 比如冬瓜含水量高达95% , 非常利于补充夏日出汗丢失的水分 , 而且有很好的利水解毒功效 。
参考资料来源:
瓜类蔬菜有哪些 瓜类蔬菜是葫芦科中以果实供食用的栽培植物总称 。 大多为一年生的草本植物 , 其主要种类包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、佛手瓜和蛇瓜等 。 瓜类蔬菜种类繁多 , 品味各异 , 风味独特 。 其中 , 黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜 , 南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜 , 冬瓜为夏秋淡季的主要蔬菜 , 其他瓜类蔬菜风味各异 , 都是膳食佳品 , 富含糖类、维生素、蛋白质、脂肪及矿物质等多种营养物质 , 既可生食、熟食 , 又可加工成各类制品后销售 。
瓜类蔬菜有哪些? 蔬菜瓜类:黄瓜、南瓜、西葫芦、笋瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜 。
1、黄瓜
中国各地普遍栽培 , 且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区 , 黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一 。
2、南瓜
原产墨西哥到中美洲一带 , 世界各地普遍栽培 。 明代传入中国 , 现南北各地广泛种植 。 南瓜的果实作肴馔 , 亦可代粮食 。 果梗粗壮 , 有棱和槽 , 长5-7厘米 , 瓜蒂扩大成喇叭状;瓠果形状多样 , 因品种而异 , 外面常有数条纵沟或无 。
3、冬瓜
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区 , 中国各地地区均有栽培 。 中国云南南部(西双版纳)有野生者 , 果远较小 。 澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。 冬瓜果实除作蔬菜外 , 也可浸渍为各种糖果 。
4、丝瓜
果实圆柱状 , 直或稍弯 , 表面平滑 , 通常有深色纵条纹 , 未熟时肉质 , 成熟后干燥 , 里面呈网状纤维 。 中国南、北各地普遍栽培 。 也广泛栽培于世界温带、热带地区 。 云南南部有野生 , 但果较短小 。 果为夏季蔬菜 , 成熟时里面的网状纤维称丝瓜络 , 可代替海绵用作洗刷灶具及家具 。
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