四川特产有哪些,到四川必带的土特产( 二 )


屏山茶:
屏山炒青产于屏山县名优茶总公司 , 该公司出产的名茶“龙湖翠” , 优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列 。 八九年以来名茶“龙湖翠”、优质茶“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖 。 九二年“龙湖翠”获亚太地区食品博览会金奖 , 产品畅销省内外 , 深受各界朋友欢迎 。

四川名酒
四川有着充足的水源和优良的水质 , 为四川出现众多的名特好酒提供了得天独厚的条件 。 四川的酿酒业已有2000多年的历史 , 历代匠人运用自已的聪明智慧 , 酿造出了许多具有浓厚地方物色的名特好酒 。 这些名酒以其历史悠久、酿制工艺精良、酒香独特 , 自古享有盛誉 。
在众多四川名酒当中 , 最著名的就要数“五朵金花”了 , 她们分别是:五粮液、泸州老窖、绵竹剑南春、全兴大曲、古蔺郎酒 。

五粮液
五粮液是浓香型曲酒 , 具有“香气悠久 , 酒味醇厚 , 入口甘美 , 入喉净爽 , 各味协调 , 恰到好处”的独特风格 。 自1915年的巴拿马万国博览会上获得第一块金牌以来 , 至今已获国际金牌32块、国内金牌4块 。 1994年被第五十届世界统计大会命名为“中国酒业大王” 。 “五粮液”商标被评为首批“中国十大驰名商标” 。 1996年 , 在消费者心目中的理想品牌、实际购买品牌和购物首选品牌三项市场竞争力调查中 , 均列为第一 。 目前,“五粮液”品牌价值35.85亿元 , 位居中国酒行业之冠 。

泸州老窖
泸州老窖金爵士豪华特曲酒 , 由“国宝窖池”四百年老窖池发酵生香 , 传统工艺精心酿制 , 经漫长岁月储存而成 。 其酒晶莹 , 芳香飘逸 , 柔和谐调 。 “色、香、味”堪称三绝 , 酒体风格集数百年老窖之精华 , 聚千年酒母之浓香 。 此酒入口香沁脾胃 , 余香回肠荡气 , 绵绵不绝 , 饮后嗝噎回香 , 飘飘欲仙;其包装名贵、高雅 , 实为名酒之上品 , 被誉为“东方第一瓶” , 具有很高的收藏价值 。

剑南春
剑南春系列酒精选高粱、大米、小麦、糯米、玉米粮食做酿酒原料 。 弥经两千余载 , 独具特色 。 经权威检测 , 剑南春酒所具有的对人体微量元素比一般酒多得多 。 中国名酒剑南春曾60多次荣获国家级、部省级和国际质量金奖 。 “剑南春”被认定为中国驰名商标 。

全兴大曲
全兴大曲以高粱、小麦为原料 , 辅以上等小麦制成的中温大曲为糖化酵剂 , 采用“原窖分层堆糟法”生产 工艺(成年老窖发酵要求达到“窖熟糟醇 , 酯化充分”) , 经严格蒸馏、精心勾对 , 分坛定期贮存等步骤科学 酿制而成 。 全兴大曲以“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽”的独特风味被郭沫若誉为“延龄酒” 。
郎酒
在全国名酒行列里 , 酱香型的郎酒 , 之所以能够形成独特的风格 , 高质量的酒品 , 是跟它的工艺紧紧相连、密不可分的 。 这种工艺 , 就是所谓“高温制曲”、“两次投粮”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“七次取酒”、“三年陈贮”、“盘勾勾兑” 。

中药材
四川中药材闻名全国 , 主要有代表性的为:川芎、川贝母、虫草、天麻、川乌与附子、杜仲、当归、牛膝、黄连、通江银耳等 。

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