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烤箱如何自制海苔片，海苔烤箱烤几分钟( 三 )

小知识


第一种 ， 用锅煎
(1)如果是生芝麻 ， 锅里不放油 ， 把芝麻放入小火炒至微黄盛出备用 。
(2)把紫菜撕成小块放入大碗中 ， 加入芝麻油把它拌均匀 ， 然后放入热锅中 ， 全程小火不断翻拌 ， 使其慢慢变色变脆 ， 由先前的黑色变成墨绿色 ， 然后盛出备用 。

温馨提示：紫菜选用免冼无沙的 ， 如果是拿煎好的海苔拌饭 ， 就把紫菜撕得小点 ， 如果拿来当零食 ， 可以撕得大点 ， 加入芝麻油是为了让它更香 ， 当然也可以用其他植物油 。

(3)锅里放入10克白糖炒化 ， 把紫菜和芝麻倒入拌匀 ， 加入2克盐 ， 借着糖液的黏性 ， 使芝麻尽沾在了海苔上 ， 尽量用勺子铲起 ， 把底部芝麻往海苔上敛敛撒上 ， 拌匀后即可盛出装盘 。

温馨提示：如果不喜欢放糖的 ， 可直接炒好紫菜后放入盐和芝麻拌匀即可 。

海苔的制作方法 主料：紫菜（海苔）200g
辅料：白芝麻10g
调料：色拉油适量、生抽适量、蚝油适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量
烤海苔的做法：
1.紫菜撕成小片 。
2.两勺蚝油、两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少许胡椒粉 ， 以及一勺油调成汁 。
3.在撕好的紫菜中加入适量的调料汁 ， 拌匀 。 料汁的量以使紫菜表面湿润即可为准 。
4.再向碗中加入适量的白芝麻拌匀 ， 让芝麻均匀地蘸在紫菜的表面 。
5.取一个可以放进微波炉中的盘子 ， 在上面铺上紫菜片 。
6.放入微波炉中高火50秒钟取出 。
7.将紫菜翻个面 。
8.再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止 。
海苔是怎么做的？ 紫菜可以做成海苔 ， 通过制作和烤箱烘烤即可完成 。
紫菜营养价值高 ， 海苔是紫菜的一种 ， 经过加工用途更多 。 紫菜富含膳食纤维、钙、镁等微量元素和独有的藻蛋白 ， 营养价值非常高 ， 因此在世界各地都有广泛的种植 。 紫菜本身就含有一点钠 ， 味道就比较鲜 ， 因此做汤的时候可以不加盐和味精 ， 直接放进就可以 。
而海苔只是紫菜的一种 ， 紫菜经过调味处理了以后 ， 加入了盐、油脂和其他调料就变成了一个非常美味的食品 。 即使海苔并没有太多的异味 ， 也有人不能接受 。 但是紫菜经过加工以后 ， 没有了那股原有的气味 ， 人们的接受度就变高了很多 。 并且海苔可以用于简单的包饭、食品加工等 ， 就算当做小零食也可以直接食用 ， 也很入味 。
市场上常常见的紫菜 ， 有圆紫菜、条斑紫菜和坛紫菜 。 其中北方多为条斑紫菜 ， 在南方多为坛紫菜 ， 都适合当原料 ， 只要简单几个步骤就可以把紫菜制作成了海苔 。
紫菜通过清洗、去杂质 ， 然后混着调料放烤箱里烧制 ， 就能轻松做成海苔 。 首先把紫菜放进清水里面清洗 。 清洗当中要注意把紫菜里面的杂质去掉 ， 在充分泡开以后 ， 再捞出来沥干水分 ， 并且把紫菜剪成长长的碎片待用 ， 或者剪得更细碎都可以 。
然后 ， 再专门拿出一个碗 ， 里面放入白糖、食盐和胡椒粉和其他还想要的调料 ， 充分搅拌 。
最后 ， 把紫菜整齐地铺在油纸上 ， 厚度不能太厚 。 把碗里面事先搅拌好的调料 ， 均匀地抹在紫菜上 ， 抹不了就直接倒 。 把装着紫菜和调料的油纸放到烤箱里面 ， 温度设置120度 ， 烤制紫菜一个小时 。
紫菜松松脆脆很好吃 ， 这个时候海苔就做完了 。

紫菜如何做成海苔片 1、准备好食材：紫菜1包 ， 色拉油适量 ， 盐少许 ， 紫菜可以再超市里购买 ， 一包一包的 ， 把准备好的紫菜用手撕成小片片 ， 每块大约有邮票那么大 ， 自己家里吃形状也不必那么讲究 。

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