桃胶如何食用，桃胶有哪些吃法
桃胶如何食用 木瓜炖桃胶制作方法
第一、制作准备
食材：天然桃胶、成熟木瓜、牛奶、冰糖各适量 。
木瓜炖桃胶 特点：润肠通便、滋补养颜 。
第二、烹饪步骤
将桃胶放入清水中浸泡10-12个小时 ， 直至其膨胀、松软 。
2. 将泡好的桃胶反复清洗 ， 取出其表面的黑色杂质 ， 掰成小块；选新鲜成熟后的木瓜削去木瓜皮 ， 去除体内木瓜籽 ， 切块后洗净备用 ，
3. 锅内加适量清水烧开 ， 放入桃胶熬35分钟左右 ， 加入切好的木瓜放入锅内 ， 继续煮15-20分钟 ， 加入冰糖提味 。
4. 倒入牛奶 ， 继续小火煮10分钟左右即可
小贴士：
挑选天然桃胶 ， 泡发时间长一些 ， 去除其杂质反复冲洗干净 。
木瓜可根据购买的成熟度来选择蒸煮的时间 。
可根据口味加入牛奶等 。
冷藏后再食用口感更佳 。
食材选择
桃胶的挑选
形状：大自然巧夺天工 ， 食物形状也各有不一 ， 天然的桃胶有大有小 ， 没有太固定的形状 。 在挑选桃胶的时候 ， 注意观察形状 ， 如若大小基本一致 ， 那大概率是人为加工生产之后的 ， 非天然桃胶 。
颜色：从时间长短来说 ， 时间越长桃胶的颜色就越深 ， 成褐色 ， 时间较短的呈黄色 。 表面看上去会有黑色的杂质 ， 这是因为在桃胶形成的过程中加入的树皮、树叶等不可控因素 ， 杂质是正常的 ， 较为干净的一般为人工处理 。
泡发：桃胶是一种胶状物质 ， 在泡发后可以达到10-20倍 ， 泡发率很高 ， 弹性十足 。 煮好后吃起来弹性明显 ， 有嚼劲 。
木瓜的挑选
颜色：颜色为深黄 ， 表面带有黑点杂质 ， 这种是为熟透的木瓜 ， 味甜鲜美 。
气味：成熟的木瓜轻嗅会散发出清香 ， 反之没有味道 。
手感：成熟的木瓜软硬适中 ， 不会太硬 ， 按下去不塌 。
桃胶怎么吃好 桃胶雪燕的做法：桃胶雪燕分别加入1000毫升清水 ， 泡发24小时 ， 期间更换3次水 ， 并把杂质挑出 。 泡发好的桃胶和雪燕倒入炖盅 ， 加入一小碗水 ， 搅拌均匀 ， 盖上盖子 ， 电蒸锅蒸炖功能 ， 定时一小时 。 炖煮20分钟后掀开盖子 ， 加入适量冰糖 ， 继续炖煮 ， 炖好的桃胶雪燕羹盛碗食用 。
牛奶煮桃胶的正确做法：准备好桃胶 ， 用冷水泡发12个小时以上（不要用热水）牛奶炖桃胶的做法 。 用手捏下看是否有硬心 ， 如果还有硬心需要继续泡 ， 直到变软 ， 最后泡发好 ， 用漏勺过滤出杂质即可 。 桃胶放入炖盅内 ， 加入没过桃胶的水 ， 因为还要加牛奶 ， 所以水量不用太多 。 炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶 ， 再炖15分钟即可 。
桃胶糖水的做法：取桃胶8粒 ， 用冷水泡发12个小时以上 。 完全泡发之后的桃胶 ， 没有硬块 ， 用手一捏就碎了 。 用大的容器淘洗几遍 ， 去掉桃胶里的杂质 。 再将桃胶捏成小块 。 锅里放适量清水 ， 放入冰糖 ， 先用小火熬银耳一小时 ， 再放入淘洗好的桃胶 。 半小时后放入枸杞、红枣 。 再炖10分钟 ， 桃胶糖水就好了 。
桃胶炖牛奶做法：桃胶浸泡一夜 ， 泡至没有硬芯 ， 挑去杂质 ， 桃胶放入炖盅内 ， 加入没过桃胶的水 ， 因为还要加牛奶 ， 所以水量不用太多 。 选择电炖锅“甜品”功能 ， 按下“开始”按键 ， 时间剩下15分钟的时候 ， 加入冰糖 ， 牛奶 ， 再炖15分钟即可食用 。
桃胶乍怎么吃 桃胶的做法有很多例如：
吃法①：桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺 ， 红枣6颗 。 做法：1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡 ， 我浸泡了8个小时 ， 8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里 ， 加上6颗红枣 。 2.砂锅加足够的水 ， 大火烧开 ， 转中小火2个小时就煮好了 ， 期间要时不时的搅拌一下 ， 别糊锅了 。 3.碗里加1勺玫瑰酱 ， 趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 皮肤过敏后如何修复，过敏后皮肤不平整可以修复吗
- 腾讯会员如何共享，腾讯会员如何共享给别人
- 如何修改防沉迷，解防沉迷靠谱的软件
- 如何看风水宝地，怎么测试风水宝地
- 如何做烤鸭，烤鸭的全过程
- 如何做咖喱，咖喱块怎么算变质了
- 如何洗羊绒衫，水洗羊绒
- 如何做烧饼，卷饼怎么卷起来
- 如何治流鼻涕，迅速止鼻涕十个妙招
- 空气如何消毒，如何给空气消毒杀菌