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如何吃芒果，如何吃芒果最方便图解

小知识


如何优雅地吃芒果？ 芒果的营养均衡 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、叶酸、多种有机酸、多酚类化合物、胡萝卜素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黄素、尼克酸、灰分以及钙、磷、铁、抗坏血酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、多醇类化合物等 ， 这些都是人体所必需的营养物质和成分 。 芒果中β-胡萝卜素含量高达38％ ， 而这种胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A ， 并且是最安全的维生素A来源
1.胡萝卜素：食物的颜色代表着他们的成分含量 ， 芒果果色金黄 ， 就是含有大量胡萝卜素的体现 ， 这种物质在人体中能转化成维生素A ， 具有保护视力 ， 强化肝脏等多种功效 。
2.维生素C：芒果中维生素C的含量也很高 ， 甚至比一般的橘子、草莓的维生素C含量还高 ， 这种维生素是强效的抗氧化剂 ， 摄入能起到缓解衰老 ， 美容养颜的作用 。

功效作用
芒果 ， 原产印度 ， 为漆树科杧果属植物芒果的果实 ， 可做水果食用 ， 味道酸甜 ， 果香浓郁 ， 并且营养价值极高 ， 尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C ， 具有益胃止呕、解渴利尿、止咳祛痰、消炎解毒、降血脂、防衰老、增强免疫力、抗癌的功效 。

1.抗癌
芒果果实中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸以及多酚类化合物 ， 具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动 ， 缩短了排泄物在结肠内停留时间 。 因此 ， 食芒果对防治某些癌症很有裨益 。

2.降血脂
芒果中维生素C含量高于一般水果 ， 为56.4％~98.6％ ， 同时芒果叶中也有很高的维生素C含量 ， 而且具有即便加热加工处理 ， 其含量及营养也不会消失或者是被破坏的特点 。 所以 ， 常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗 ， 降低胆固醇、甘油三酯 ， 有助于防治心血管疾病 。

3.明目
芒果中维生素A的含量高达38％ ， 我们知道维生素A对眼睛有好处 ， 因为维生素A是多种黏膜组织所必需的成分 ， 如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜 ， 并且可以促进分泌润滑黏液 ， 所以多吃芒果是可以明目的 。

4.增强免疫力
芒果维生素C的含量也超过了桔子、草莓等水果 ， 维生素C有助于增强免疫细胞活性 ， 所以多吃些芒果还可以增强人体的免疫力 。

5.防衰老
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质 ， 它有着明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用 ， 能延缓细胞衰老 ， 激发肌肤细胞活力 ， 有助于保持皮肤胶原蛋白弹性 ， 延缓皱纹出现；而且芒果中含有比较丰富的维生素C和维生素E ， 抗氧性强 ， 清洁血管能力强 ， 可防止色素沉淀 。

6.防晕车
人们把芒果视为缓解晕车晕船的良药 。 生食芒果能改善晕车晕船症状 ， 其效用与酸话梅一样 。 经常晕车晕船的人不妨将芒果当作“防晕药” 。

7.减肥
取芒果肉50克切片 ， 冰糖20克 ， 用水煎煮20分钟 ， 滤汁后代茶饮用 。 芒果可化痰 ， 利水道 ， 如果是由“湿”、“痰”、“水滞”所致的肥胖 ， 吃芒果具有化痰祛湿的作用 ， 所以吃芒果可以减肥轻身 。

8.健脾益胃
芒果味甘酸 ， 性凉 ， 有健脾益胃理气止咳的食疗价值 ， 尤以果大、皮黄有为佳 。

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