如何清洗虾，虾尾里的黄东西是什么( 二 )
其实虾线是虾的肠子 ， 相对比较脏 ，
如果不抽 ， 也没什么太大的关系~不过 ， 吃的时候不要吃 。
不过 ， 有的虾可能是因为养的时间比较长了 ， 虾线已经不是黑色的了 ， 我个人认为 ， 这样的吃了也没关系~
怎么洗虾子洗的干净 1、首先先将海虾的长须和脚去除；
2、将虾按在钻板上 ， 用锋利的刀将虾背切开 ， 将背部的虾线（虾肠）去除 ， 如果烹饪方法不需要开边 ， 那么去掉虾胃后 ， 就用牙签从背部第二节穿过去 ， 将其挑出来 。
3、将虾头部的长刺（虾枪）剪掉 ， 剪的时候 ， 尽量贴着壳往狠一点剪 ， 剪掉虾枪后 ， 虾枪根部明显有一个黑色的包块物 ， 那就沙包 ， 将其挑出 ， 紧挨着它的是虾黄（或虾膏） 。
小贴士：沙包 ， 其实就是虾的胃 ， 与虾肠连接 ， 也是藏污纳垢的地方 ， 具体位置在虾头的虾枪根部 ， 必须挑掉 。 虾黄是虾的卵（膏） ， 味道异常鲜美 ， 去沙包的时候 ， 千万千万别误伤了虾黄 。
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