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大葱如何保存，夏天大葱的保存方法( 二 )

小知识


(4)窖藏法， 采收后晾晒数日， 把大葱捆成10千克左右的捆， 直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒 。 当气温降到0℃以下时， 入窖内贮存 。 窖内保持0℃低温， 注意防热防潮 。
(5)冷库贮藏法， 将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆， 装入箱或筐中， 放入冷藏库堆码贮藏 。 库内保持0～l℃， 相对湿度80%～85% 。 贮藏期间要定期检查， 及时剔除腐烂变质的大葱 。
(6)微冻贮藏法， 在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟 。 将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆， 竖排存放于沟内 。 贮藏初期大葱捆上部敞开， 每周翻动1次， 使大葱叶全部干燥 。 天气寒冷， 大葱白微冻时， 给大葱培土， 顶部用草帘盖住 。
对于许多北方和南方地区的朋友们来说， 保存大葱我们需要注重以上的这几个方法， 如果实在没有这几个方法， 可以用保鲜膜的方式来保存大葱， 不过要注意的是大葱的本身离不开水， 放在一个比较潮湿， 防热防潮的地方 。
大葱怎么保存半年 在生活中， 大葱深受人们喜爱， 今天我们来了解一下大葱怎么保存时间最长吧 。

如果保存不当， 买回来的大葱会很容易发黄， 那今天就来看看大葱怎么保存时间最长吧 。

1、室温保存：

保质期：约1个月， 保持土壤附着状态：长葱在收获后仍保持附着在土壤上， 用报纸盖住， 并直立存放在阴凉处 。 另外， 将长葱放在田间一角并用土壤覆盖， 或者将白色部分埋在土壤中， 可以长期保存 。

2、冷藏库：

保质期：用保鲜膜包裹约1周：收获的长洋葱最好用湿报纸包裹， 放入塑料袋中， 然后存放在冰箱的蔬菜室中 。 当需要切割时， 请分别切割绿色和白色部分， 用保鲜膜包裹它们， 然后将其放入存储袋中， 然后将其竖直存放在冰箱的蔬菜室中 。

3、冷冻储存：

保质期：约1个月

切成小块或切成大块：冷冻保存时， 您可能希望使用各种切割方法来切好使用 。 切成小块， 用保鲜膜包好， 然后放入储存袋中 。 直接用作增味剂等 。 切成大块， 放在储物袋中 。 一旦冷冻， 纤维将被破坏， 并且将更易于烹饪， 制作炖菜等 。 粘性的味道非常可口 。

4、窖藏：将捆好的Yun直立放置在干燥， 通风， 阳光充足和防雨的地方， 以干燥管叶 。 每15天检查一次， 以防腐烂 。 冬季温度降至0°C时， 将洋葱束移入地下室进行存放 。 在存储期间， 请打开洋葱束进行定期检查 。 如果有热和腐烂的洋葱， 应及时将其清除 。 如果潮湿， 可以及时对洋葱束进行通风和调整， 或者可以将洋葱束散布在阳光下， 然后将其存储在地窖中 。

5、沟渠存储：将葱放在通风良好的地方堆放5-7天， 以使葱表面的水分在阴凉处充分干燥 。 选择一个阴凉通风的地方， 在30-40厘米深， 50-70厘米宽的地方挖一个沟， 在底部注满水， 然后将一束葱种到存储沟中 。 温度下降时请盖上塑料膜， 以防止雪水进入 。

6、货架存储方法：使用木杆或钢在露天或棚子或室内建立存储架 。 将收获的和干燥的葱捆成7-10公斤的捆， 然后依次堆叠在架子上， 中间留有空隙以进行通风以防烂 。 塑料薄膜存放在露天， 用来覆盖防雨的天空 。 在储存期间， 应定期打开捆束进行检查， 并及时移走发热和变质的植物 。

7、地面贮藏方法：在平坦的背风地面上， 撒上3至4厘米厚的沙子， 然后将干燥的洋葱以其根部朝下， 宽度为1至1、5米的方式放在沙子上 。 大小完成后， 将15厘米高的沙子倒在周围葱的根上 。 它上面覆盖着草帘和塑料膜以防止下雨 。

8、微冻存储方法：在东西墙的北侧挖一个浅沟， 深10至20厘米， 宽1至2米 。 将干燥的葱打包成7-10公斤的捆， 并垂直存放在沟中 。 在存储开始时， 将葱束的上部打开， 并将葱叶每周旋转一次以干燥所有葱叶 。 天气寒冷时， 大葱呈白色并稍冻， 将土壤倒在大葱上， 并用草帘覆盖顶部 。

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