大闸蟹如何保存,礼盒装的大闸蟹怎么保存( 三 )
大闸蟹怎么保存? 这个看您怎么储存了,是想养活多久 。
一 浴缸 洗水池圈养
如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间,可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶
将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中,放入清水(自来水建议晾晒2小时) 。
水深不要太深,使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜 。
如果储存时间较长,建议在水中投放少量的小鱼小虾(到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些,很多人都免费给哦~)
这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。
二 塑料桶圈养
使用30-50cm高的塑料桶/盆,把大闸蟹轻轻放入其中平放,注意不要让蟹层叠 。
然后加水至大闸蟹身体的一半高度,切记水深不能把大闸蟹全部没过 。
桶和盆一定不要加盖,放在通风阴凉处 。
三 冰箱保存
选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可 。 每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存 。
放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度 。
在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存,以保持适当的湿度 。
打字不易,望采纳 。 关于这些知识,我也是从常 氏 蟹 业的网站上面采集的,有兴趣您可以关注下~
大闸蟹怎么保存? 保存大闸蟹方法:
1、把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,注意毛巾不要拧太干,也不要把毛巾叠起来铺 。 这样可以保存一段时间 。
还可以根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,然后把大闸蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里 。 要一个一个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加 。 往泡沫箱子里面加水,水没过大闸蟹表面就可以 。 然后把泡沫箱子盖好,放进冰箱冷冻室里冷冻即可 。 想吃大闸蟹时拿出来解冻就行了,这样保存大闸蟹能最大程度上保证大闸蟹的鲜度 。
2、把大闸蟹放在水里养 。 如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥 。 保证一定的湿度,保存半个月是没问题的,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水 。 有时可以放一两个月 。
大闸蟹如何存放? 大闸蟹的保存方法(1)用冰箱保存阳澄湖大闸蟹 。 所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可 。 每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存 。 区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉 。
(2)如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。 另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉 。
(3)选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住 。 因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。 桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
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