如何塑料袋自制裱花袋


没有裱花袋可以用什么东西代替吗? 将塑料袋(塑封膜)封口的方法如下:

  1. 准备一张没有用的塑料袋 , 裁成长方形或者正方形 。
2.将其对折处理 , 对着的地方要压平整 。
3.将蜡烛点燃 。
4.将刀片插入到要封口的地方 , 一定要贴紧 。
5.按压紧实 , 靠近蜡烛的火苗 , 迅速移动 , 使得融化之后的塑料快速粘合在一起 。 其余边都是同样处理 。

裱花袋怎么使用的做法 我试过用保鲜袋来挤 。 但得注意手法 , 不然容易找袋子挤爆了 。 我觉得吧 , 只要是食品级的袋子 , 稍厚一点的 , 都可以用 , 不一定非得用裱花袋 。
没有裱花袋可以用什么代替? 自制裱花嘴 。
首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper) , 裁剪为正三角形 。 我用的油纸是38厘米宽的 , 所以三角形的两个直边 , 都是38厘米的 。
将左上角卷起成尖角状 , 再将右下角卷在尖角外面 。
边边要对齐 , 不要看上去有缝 , 这样不容易漏 。
为了使裱花袋更牢靠 , 将卷起的角缩小 , 使得有更多的纸重叠起来 。
拇指处 , 往内翻 , 折起 。
折起处 , 撕两道口子 , 这样是起到了固定的作用 。
在尖角顶部 , 撕去(或者剪去)部分纸 。
把金属裱花嘴从里面推出来 , 就可以用来裱花了 。 (这一步 , 也适用于套入裱花嘴的转换器)
演示一下 , 填入内容 。 不要填太满 , 2/3就差不多了 。
上部按平封口 , 将两边的角折下来 。
上面的尖角也折下来 , 这样内容就不容易从上面逃出来啦!
完成了 , 可以裱花了!
用塑料袋自制奶油挤袋 要把粘稠的面糊倒入小型模具里 , 是相当不好掌控用量的 , 而用勺子等工具 , 也容易滴得到处都是 , 完全不如用裱花袋挤方便 。

可能有小伙伴会说:把面糊倒进裱花袋 , 也很不好弄啊 。 这就是我们今儿的问题了:不管是稀面糊 , 还是打发好的奶油之类的 , 要倒进裱花袋里 , 到底怎么做才最省事呢?

方法一

如果你有个帮手的话 , 可以叫他帮忙撑开裱花袋 , 你来倒入面糊 , 非常方便 。 但并不是所有人都有一个随叫随到可使唤的“老公(或老婆)牌”侍从 , 当只有一个人的时候 , 就只能靠自己了 。

方法二

用左手做一个手窝 , 虎口抵住裱花袋中间翻开处内侧 , 使裱花袋张开 , 然后用右手端起面糊倒进去——这是最常用的方法 。 不过 , 这样的话 , 一只手被征用了 , 只剩另一只手倒面糊 , 非常不方便 。

而用下面的方法 , 就可以很方便的把面糊倒进裱花袋里哈 。

方法三(推荐方法)

1、找一个大口的空容器 。 杯子、碗等都可以 , 像图片里的密封罐也是非常好的选择 。

2、把裱花袋如图套在容器口上 。

3、好了 , 可以往里面倒面糊了 。 哪怕是非常稀的不好控制的面糊 , 也能干干净净的全部倒进去 。

4、把裱花袋提起来 , 把底部的开口剪开 , 就可以挤出面糊啦 。

另外 , 如果你的裱花袋上还装有裱花嘴 , 害怕倒面糊的时候面糊从裱花嘴里漏出去的话 , 可以像下图一样把裱花嘴底部的裱花袋拧紧 , 再套到空容器上去 , 就OK了 。
怎么自制裱花嘴 裱花袋可以用保鲜膜代替 , 也可以用普通塑料袋代替 , 或者是烘焙用的油纸也可以 , 如果在烘焙中没有裱花袋 , 可以试着用这些材料作一个替代品 。

裱花袋是在制作曲奇的时候 , 需要使用到的工具 。 如果有裱花袋的话 , 很多人认为这样就不能制作曲奇了 。 其实不然 , 没有裱花袋 , 也是可以通过一定的方法来制作曲奇的 , 并且制作出来的曲奇同样也是十分相对可口的 。

推荐阅读