5招教你如何选烤箱，后悔买了嵌入式烤箱( 三 )
2.内胆材质
烤箱的内胆材质有搪瓷材质、镀铝钢材质、不锈钢材质等 。 一般来说不锈钢材质的内胆是最常见的， 但价格也比较高 。 镀锌内胆会被氧化， 所以逐步被镀铝钢材质所替代 。
3.炉灯
炉灯的作用很大， 比如可以观察烤箱内的食物状态， 一旦食物快要烤焦的话， 也可以随时做出处理， 当然如果没有炉灯的话， 也可以用手电筒或手机自带灯光来照射 。
4.烤箱层数
烤箱的层数有一层、三层和五层等多种类型， 如果是家用烤箱的话， 则选择层数为三层即可， 而如果是商用烤箱的话， 则层数多一些会比较方便 。
5.调节温度
然后再向商家问一下烤箱是否能够调节上一层和下一层的温度， 并且不同层数的温度是可以不一样的 。
6.外观
最后再检查一下烤箱的外观， 主要是检查一下烤箱的烤漆是否有剥落现象， 烤箱的门开闭是否容易、表面是否有划痕或凹凸现象等等 。
如何选择电烤箱 对于一个烘焙爱好者来说， 要做出好吃的东西， 除了熟悉各种配方、材料特性以外， 还需要的就是能够帮你做出好吃蛋糕的工具 。 俗话说“工欲善其事， 必先利其器”， 一款好的烤箱就显得尤为重要
那么烤箱该怎样选呢？今天我就来教你几招
第一：看容量
有的人疑惑烤箱好不好与容量有什么关系呢？这点可要注意了， 烤箱的容量有时候会让你的烘焙更出彩 。 足够的空间可以让你放心去进行烘焙， 不用额外担心容量对烘焙造成的影响 。
二、看温控
温控很重要， 可以说一台好的烤箱它的温控是一定要好的， 有时候贵自然有贵的道理， 主要是温控做得好， 烘焙对于温度和时间其实要求挺高的， 差个一两分钟， 可能你烤出来的东西跟你所想象的就相差甚远了 。
拿内芙新款烤箱来说， 5的温控调节， 50-250的温区范围， 能够更好的让你烘焙的食物口感外形俱佳， 烤制的菜品色香味俱全
【5招教你如何选烤箱，后悔买了嵌入式烤箱】三、智能时代智能烤箱
现在什么都讲求智能， 烤箱也不例外 。 智能屏幕操作更便利， 让你的烹饪生活更轻松 。
四、其他方面
1、烘焙模式， 满足烘焙爱好者的需求
2.热风循环
这个功能也很重要， 3D热风对流可以防止食物烤糊烤焦
3.安全功能
怎样选一台适合自己的烤箱？ 1、容量
原则上， 烤箱容量的大小应按照自己的需求来选择 。 但容量越大的烤箱在烘烤时， 食物受热也越均匀， 甜品上色也会越好看， 也越能提高食材烘烤成功的几率 。 30~40L是市面上比较主流的家用烤箱尺寸， 容量最好不低于30L 。
2、功率
3、材质
材质分为门体面板材质和内腔材质 。 一般烤箱门板会采用钢化玻璃， 也可以采用LOW-E玻璃的门板 。 这种玻璃不仅隔热效果显著， 并且透光性好， 可以清楚的看见食物在烤箱内膨胀、变色、成熟的过程， 很适合新手 。 内胆材质一般选择高端搪瓷， 这种材质坚固耐用、耐腐蚀、耐高温， 而且不沾油， 易清洁 。
新手如何挑选烤箱
- 首先看容量， 虽说是家用烤箱， 也不能太小， 不然只有后悔的份 。 一般家用烤箱还是选择30升以上的比较好 。 如果你已经有烘焙基础的， 建议也可根据需要选择更大的烤箱， 烤箱越大越好 。
- 其次， 要选择能够上下分别调温度的， 现在市面上应该多数烤箱都能满足这个条件 。 因为有些食物需要不同的上下温度的 。
- 再看烤箱的内胆， 一般有镀锌的， 镀铝的， 不粘涂层的， 搪瓷的， 搪瓷的是最好的， 不粘涂层比较容易清洁， 镀锌的稍微差点， 能够选择好点的还是选择好点的吧 。
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