如何接待外国客人( 三 )
5.夹菜：由于公筷的使用也不是很普遍 。 上菜的时候大家先别动筷子 ， 让服务员先用公共的筷子把菜拨到外国客人的盘子里 。 （当然事先要询问：do you want to try this ?)然后大家再一起吃 。
6.甜点：如果有甜食 ， 放到最后上就最合适了 。 没有的话 ， 水果盘也可以凑合 。
7.饮料：差点忘记说了 。 对于大部分人来说 ， 中国的啤酒度数比他们那边的高的多 ， 要是饭后还有工作的话 ， 不妨叫青岛啤酒 ， 度数低点 ， 口感也比较适合他们 。 要是你看他不喝酒 ， 身体又比较胖的话 ， 减肥可乐/健怡可乐 （diet cola/light cola)就最好了 。 但是饭店不一定都有 。 那就要看你有没有心了~~ 要是啤酒也不喝可乐也不要的 ， 就上100%纯果汁 。 绝对没有错：） 但是无论什么时候都不要强迫客人喝白酒 。 我们的白酒对于他们来说都是非常烈的 。 我认识大部分外国人喝过中国的白酒之后对那难受的感觉都是刻骨铭心的 。 要是你想让你的客户难受——灌他白酒就错不了！外贸之家来源:
求问学习外国人如何接待客人 在国际交往中 ， 宴请外国友人一般要注意“五M”原则 。 第一个M ， 是费用 。 国际交往强调节俭 ， 要少而精 ， 大吃大喝 ， 不仅浪费金钱 ， 而且浪费时间 。 第二个M是菜单 ， 就是指菜肴的安排 。 有经验的人不问客人吃什么 ， 而问客人不吃什么 。 以西方人为例 ， 他们一般不吃动物内脏 ， 不吃动物的头和脚 ， 不吃淡水鱼 ， 不吃无鳞无鳍的鱼 ， 不吃宠物 。 第三个M是环境 。 第四个M是指音乐 。 高档的宴请 ， 强调音乐伴宴 ， 最好选择交往对象的民族音乐 。 第五个M就是举止 ， 餐桌上要注意“让菜不夹菜”、“祝酒不劝酒” ， 不当众整理服饰 ， 吃东西不发出声音 。
国际交往礼仪中还有一个基本原则——三A规则 。 第一个A是接受对方 。 所谓接受对方就是你跟别人打交道时 ， 如果不是原则问题 ， 不是什么国格、人格、党纪、国法大是大非的问题 ， 一般性沟通都要有这样一个理念：客人永远是正确的 ， 客人没有错 ， 不要寻衅滋事 ， 找别人毛病 。 第二个A ， 重视、欣赏对方 。 第三个A是赞美对方 。 尊重别人就是尊重自己 ， 发现别人的优点 ， 实际上就等于肯定自我 ， 要善于发现别人的所长
如何接待外国友人 在国外 ， 有客人第一次到家里做客 ， 一般是全家人在门口迎候 。 当客人到家时 ， 父母先是向客人介绍他们自己 ， 如丈夫介绍妻子说：“这是我的夫人某某某 。 ”妻子介绍说：“这是我的先生某某某 。 ”然后 ， 便郑重其事地逐一向客人介绍他们的孩子 ， 比如说：“这是我的大儿子汤姆 ， 这是我的二儿子杰恩 ， 这是小女儿斯荻芬……”在国外的家庭里 ， 不论孩子年龄多小 ， 哪怕是还抱在怀里的婴儿 ， 都会一个不漏地郑重其事地介绍给来访的客人 。 孩子们也都懂事 ， 当介绍到孩子时 ， 每个孩子都是主动、热情地伸出手 ， 大大方方地跟客人握手问好 ， 表示欢迎 。 这是我们经常在电影或电视节目中看到的情形 。 而在我们中国 ， 许多家庭的做法却与国外不同：有客人第一次到家里来 ， 父母只是向客人介绍家里的成年人 ， 家里另外的正式成员--孩子往往有意无意被忽略了 ， 即或孩子就在眼前 ， 也好像他们并不存在 。 有的父母即或介绍自己的孩子 ， 也只是说“这是我的儿子”或“这是我的女儿” ， 似乎孩子没有属于他们自己的姓名 。 更有甚者 ， 当家里要有客人来访时 ， 把孩子们都关到屋子里 ， 一再叮嘱不要出来；有的干脆把孩子们都轰到外面去玩 ， 免得孩子们添乱 。 这种现象在中国的家庭相当普遍 。 这是父母的疏忽吗？我以为不是 。 这反映了我们中国父母在思想上 ， 没有把孩子看成一个独立的个体 ， 而当成家长的附属品；在家长观念上 ， 没有把孩子看作是家庭的正式成员 ， 而看作是依附于父母而存在的 ， 无关紧要的 。 从家里接待客人这件事上 ， 就表明中国的父母对孩子的重视和尊重远远不及外国的父母 。 外国的孩子 ， 在客人到家里做客时 ， 一个个都俨然像大人似的 ， 那样充满自信 ， 懂文明 ， 讲礼貌 。 而我们中国的孩子 ， 见了生人不是畏畏缩缩、扭扭捏捏地藏在大人的身后 ， 见不得世面；就是在客人面前乱折腾、瞎胡闹 ， 任意捣乱 ， 打断大人的谈话；或者没大没小 ， 没有礼貌 ， 没有规矩 ， 没有教养 ， 在父母身边纠缠不休 。 弄得父母急不得 ， 恼不得 ， 甚为难堪 ， 客人也很尴尬 ， 不知如何表态 。 出现这种情况 ， 不是偶然的 。 家里接待客人 ， 这本来是培养孩子自重、自信、自尊和人际交往能力的极好机会 。 然而 ， 我们许多家长却忽略了 ， 白白浪费了教育孩子的时机 。 家长不向客人正式介绍孩子 ， 孩子就会觉得自己无足轻重 ， 不会把自己看成是接待客人的主人；家长忽略孩子 ， 只顾与客人谈话 ， 小孩子耐不住寂寞 ， 就要设法胡闹或撒娇引起家长和客人的注意；家长没有给孩子应有的重视和尊重 ， 当然他们也不会自尊、自重、自信、自爱 。 所以 ， 当客人来到家里时 ， 不是怯懦地躲躲闪闪 ， 上不了“台面儿”；就是给你胡闹、撒娇 ， 为所欲为 ， 总也学不会与人进行正常的交往 。 这完全是由于我们许多做父母的 ， 缺乏必要的教育意识所造成的 。 家庭是孩子进入社会生活之前的“演习场” 。 家长应当具有强烈的教育意识 ， 注意抓住有益的教育时机 ， 充分利用家庭的日常生活 ， 对孩子进行相应的教育 。 家里来客人的时候 ， 是教孩子学习培养和训练交往能力的重要时机 。 为了培养孩子的自尊、自信、自重、自爱 ， 提高社会交往的能力 ， 在家里来客人时 ， 家长不要忘记郑重地向客人介绍你的孩子 。
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