如何制作白凉粉,自制白凉粉粉末( 三 )
那么 , 说到这里 , 白凉粉不适合哪些人食用?事实上 , 白凉粉不适合高血压和患有糖尿病的人群食用 , 虽然白凉粉中并没有过量的糖分 , 但是白凉粉中的淀粉在经过人体肠胃中的淀粉水解酶的作用之后会水解成糖分 , 对于糖尿病的人群是比较危险的 , 也会引起一系列的高血压并发症 。
怎么制作白凉粉 用料
白凉粉粉末
100g
水
3000g
薄荷水
若干
白糖
若干
山楂碎
若干
白凉粉的做法
将水烧开 , 小火 , 把白凉粉放进去 , 然后开始漫长的搅拌过程
三分钟左右就可以关火了 , 倒在盆子里 , 自然放凉
放凉凝固后就可以放进冰箱 , 冰一下了
放一勺白糖 , 冰薄荷水 , 山楂碎
小贴士
可以提前将粉末和水调和 , 在倒入开水中 。 做了一盆 , 用了五斤水 , 明显太老了 , 六斤左右比较合适 , 薄荷水简直不能少~
如何制作白凉粉 炎热的夏季 , 高温总是让人很难忍受 , 总想着能吃上一口凉凉的东西 , 其实白凉粉就是不错的选择 。 白凉粉的制作方法很简单 , 只要4步骤就可以完成了 , 食用起来还有不错的营养价值哦!
一、白凉粉的做法
1.首先 , 白凉粉粉加少量温水沟开 , 变成稀糊
2.然后倒入窝里 , 加入剩余的水 , 边煮边搅至拂
3.装进器具里 , 冷却至常温后成膏状(放冰箱冷冻后吃)
4.吃的时候加入糖浆水 , 就ok了
二、简介
白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成 , 产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点 , 风味怡人 , 诚为夏季消暑佳品 。 白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成 , 产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点 , 风味怡人 , 诚为夏季消暑佳品 。
三、白凉粉的营养功效
白凉粉的营养成分包括碳水化合物、多种维生素和矿物质 , 能够给我们补充大量的养分 。 也正因为白凉粉中的这些养分 , 赋予了它多种保健功效 。
白凉粉中的碳水化合物 , 可促进人体的新陈代谢、润肠通便 , 从而起到美容养颜的作用 。
不仅如此 , 白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压 , 是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品 。
不同原料制成的白凉粉 , 其营养功效也不同 。 如豌豆凉粉 , 可杀菌消炎;绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等 。
白凉粉搭配不同的食材 , 营养功效自然也有所不同 。 如搭配芒果 , 不仅消暑解热 , 还能够大大增强其营养和保健功效 。
白凉粉怎么做?
- 主料
- 豌豆淀粉
200g
- 水
1400ml
- 辅料
- 厚底锅
1个
- 玻璃器皿
1个
- 步骤
-
1.纯豌豆淀粉一袋备用
-
2.将淀粉倒入小碗中 , 用同样大小的碗准备一碗清水
-
3.将清水倒入碗中浸泡淀粉 , 2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆
-
4.再用此碗量六碗清水 , 放入锅中烧沸 , 将碗中的粉浆搅拌均匀后 , 徐徐倒入锅中
-
5.此时要快速搅拌锅中白色的糊 , 注意用勺子背部 , 避免刮起一层硬糊 , 影响观感推荐阅读
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